Buat bola-bola tahu terlebih dahulu, hancurkan tahu putih sampai halus bisa di ulek atau di remas dengan tangan

Campurkan 1 butir telur ke tahu yg sudah halus tadi, di aduk rata dan beri sedikit garam.

Kemudian bulatkan dengan tangan dan goreng sampai kering semuanya, sisihkan dulu kalau sudah matang.

Tumis bumbu halus kecuali lada, setelah harum dan kecoklatan matikan api baru kemudian masukan lada.

Masak air di panci sampai mendidih sambil masukan daun seledri (tidak usah di potong), masukan bumbu halus tadi, kemudian masukan wortel dan buncis yg sudah di iris.

Setelah sayuran empuk, masukan bola-bola tahu tadi, kemudian tambahkan garam dan penyedap secukupnya.

Kalau rasanya sudah pas matikan api dan baru tambahakan irisan daun bawang dan tomat yg di iris kecil-kecil,sayur sop siap di sajikan.