Ayam Shihlin

Amimah Al Yani
Amimah Al Yani @Amimah_123

Nemu resep ini dari youtube kak devina mastercheff. Alhasil kubuat bekal ayah dan dia suka

Ayam Shihlin

18 orang berencana membuat resep ini

Nemu resep ini dari youtube kak devina mastercheff. Alhasil kubuat bekal ayah dan dia suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 250 gramayam dada tanpa tulang
  2. 1/4 buahjeruk nipis/ yogurt
  3. 1 butirtelur
  4. Marinasi:
  5. 3 siungbawang putih
  6. Sedikitjahe
  7. 1 sdtbumbu ngohiong
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaPenyedap rasa
  10. 1 sendok makantepung terigu
  11. 1 sendok makantepung tapioka
  12. Bahan pencelup
  13. 250 gramtepung tapioka
  14. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam kemudian Fillet ayam dengan ukuran yang diinginkan. Kasih ayam dengan sedikit jeruk nipis/yogurt agar teksturnya lembut.

  2. 2

    Haluskan bawang putih dan jahe kemudian beri bumbu ngohiong, garam dan penyedap rasa. Setelah diaduk masukkan tepung terigu dan tapioka aduk beri sedikit air. Masukkan ayam fillet kedalam bahan marinasi. Marinasi selama 2 jam.

  3. 3

    Membuat bahan pencelupnya dari tepung tapioka kemudian diberi air sampai tepungnya jadi padat. Kemudian ditunggu beberapa saat agak kering dikerok dengan garpu biar mendapatkan gumpalan gumpalan kecil sampai habis. Setelah itu di oven sebentar. Setelah kering disaring dengan saringan yang agak besar lubangnya.

  4. 4

    Setelah marinasi ayam dan membuat bahan pencelupnya. Panaskan minyak goreng terlebih dahulu. Lemudian kocok telur dan masukkan ke dalam ayam yang sudah di marinasi, aduk sampai rata. Masukkan ayam tersebut kedalam bahan pencelup sampai ayam tertutup tepung. Jika minyak sudah panas masukkan ayam tersebut, dan goreng sampai kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amimah Al Yani
Amimah Al Yani @Amimah_123
pada

Komentar

Resep Serupa