Pao Menul
-
nur hidhayati“Pertama kali bikin bakpao... Lumayan... Not to bad, meskipun bentuknya blm rapi tp empuk lembut...” -
Lina Ali“Empuk dan lembut banget Bunda, cuma aku isinya kebanyakan jadinya meletek😅.Makasih yah Bunda resepnya 🙏” -
Novi Puspitasari“mantaapppp...” -
teh iyya“Isi enten kelapa” -
teh iyya“Resepnya mantul bngt,,mksh bun,,empuk” -
Ve TanoshiiMembuat resep ini
Dulu saya penasaran sekali kenapa setiap membuat pao selalu keras, kering, kadang malah bantat. Banyak resep saya coba, sampai saking penasarannya 3 hari berturut2 saya bikin pao terus 😂😂 dan dari semua resep yang saya coba, hanya 1 ini yang berhasil. Resep ini sudah saya sesuaikan lagi supaya lebih empuk. Jangan proofing pao terlalu lama ya, terlalu ngembang, malah bantat nantinya. Ini resep andalan saya kalau bingung mau sarapan apa atau kalau mau bikin cemilan tapi ga punya telur. Yuk dicoba...😘😘
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Campur bahan biang, aduk rata, biarkan sekitar 10-15 menit atau sampai timbul busa. Tanda bahwa ragi masih aktif.
- 2
Campur tepung kunci, tepung cakra, susu bubuk, BP, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan bahan biang dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni. Apabila adonan sudah dirasa lembab dan menggumpal, hentikan penambahan air. Uleni adonan sampai setengah kalis.
- 3
Masukkan mentega putih dan garam. Uleni adonan sampai kalis elastis
- 4
Tutup adonan dengan serbet lembab dan letakkan ditempat yang hangat. Saya biasa didalam oven yang mati. Biarkan kurang lebih 30 menit.
- 5
Kempiskan adonan dan pukul-pukul sampai udara didalam adonan keluar semua. Potong-potong dan timbang adonan sesuai selera, lalu bulatkan. Saya biasanya 30 gram, kecil2 😁, soalnya customernya perutnya masih mini2,hehehe....
- 6
Isi adonan satu per satu sampai habis. Untuk isian keju, biasanya saya campur dengan coklat putih, keju parut:coklat putih parut =2:1. Untuk isian coklat, saya campur meisis dan DCC parut supaya tidak terlalu manis. Istirahtkan sekitar 10 menit.
- 7
Panaskan kukusan sampai beruap dengan api kecil sedang. Bungkus tutup kukusan dengan serbet supaya air tidak menetes ke pao. Kukus adonan selama 7-10 menit, jangan lebih, nanti bantat. Buka tutup kukusan, biarkan uap panasnya keluar. Dan tutup lagi. Kalau mau makan tinggal dipanasin sebentar supaya hangat dan menul2 😘
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
64. Pao Kentang 64. Pao Kentang
Udah ngukus kentang. Niatnya bikin donut dan kroket. Tapi males goreng². Cus dibuat mini pao aja. Diisi coklat, Mozarella dan mix. Ga bisa ngembang cantik. Mungkin karena kebanyakan kentang ya 😂Tapi meski dingin tetep empukBelum syantik bentuknya. Harus banyak belajar. Bikin pao pertama kali dan pakai resep bukan untuk pao 😂😂😂#amatirchef #mbakhanibaking #minipao #kamismanis #bagikaninspirasimu
-
Pao Isi Coklat Sederhana Pao Isi Coklat Sederhana
First trial buat pao untuk cemilan anak gadis. Gak tau salah nya dimana pao ku keriput huhu.. mungkin over proofing kali ya ? Krna pas proofing gk liat waktu juga. Tp alhamdulillah walaupun keriput tetep lembut enak. Anak gadis doyan bolak balik minta trus.Source akun cookpad nya mba MaulidaOvi. Yang mau liat lebih pas nya bs langsung cek ke akun beliau ya.#PejuangGoldenApron2
-
Pao Pandan Lembut Pao Pandan Lembut
Murid lg privat, biasanya tiap hr masuk, kasian kalo gk ad cemilan,nyoba bikin pao dimodif pake resep KSB, soalny pao yang biasa kadang besar doang dalemnya kempes, kalo ini padet, gk berongga, pas dbkinin bak pao, malah gk dtg tanpa alesan😢😢
-
Pao Kukus (No Mixer) Pao Kukus (No Mixer)
Ditantang sama adik buat bikin pao lembut dan ngembang. Akhirnya coba recook dari resep @Melz_kitchen dengan beberapa tambahan bahan dan jadilah pao kukus isi cokelat keju ini. Yeay!
-
PAO ny.Liem PAO ny.Liem
selama ni q gak prnh sukses kalo bikin pao,kalo gak bintik" ya kisut kalo pas tutup kukusan di angkat😅liat postinganny ce amei dg judul bakpao ny.liem jd tertarik krn sdh terkenal kan ya kalo resep ny.liem tu terpercaya trus kata ce amei pao ni ttp empuk mskpn dingin,langsung cuz soalny bahan ada semua,dah 2x ini bikin,enak empuk menul top maknyuz😄makasih share resepny ce amei,bakal jd resep pao andalanq😘
-
Pao ubi ungu Pao ubi ungu
assalamualaikum..,,bikinan td sore bru bs posting,msh dg tema ubi ungu nih,,jangan bosen sama postingan saya yg serba ubi ungu ya teman2,saya memang orangnya suka bereksperimen dan suka tantangan..,,bakpao ini tanpa pewarna tmbahan ya bund..Pure warna dr ubi ungurasa nya enak dan empuk tentunya walau pun tanpa bahan pengempuk,,td saya lupa gk pakai bp...isian bs di sesuaikan dg selera msng2...cuss intip resepnya..
-
Steamed Bun/Pao/BakPao lembut (tanpa telur) Steamed Bun/Pao/BakPao lembut (tanpa telur)
Setelah 4 kali gagal dan hampir gak mau lagi berurusan sama Pao ini, akhirnya aku berhasil....😍,makasih sharing dan resepnya mbak @vitajaurina 😘#PejuangGoldenBatikApron#Horas_MiBalapVitaJaurina#CookpadCommunity_SumUt
-
Bak Pao Menul Bak Pao Menul
Hangat seperti kapas, dingin menul ginal ginul 😄😄😄Gambarannya seperti itu deh tekstur bak pao ini. Lama gak bikin bak pao, liat mentega putih nongkrong lama2 kok gak tega diriku. Buat deh resep. Airnya di guyur aja, sampai kebanyakan. Nguleni manual lengket terus. Tapi sudah niat membara bikin bakpao. Biar pun lengket uleni terus deh. Setelah didiamkan, masih uleni lagi, akhirnya adonannya gak lengket lagi. Kalis elastis deh.Ini lebih enak dari pada yang dijual di jalan-jalan itu. Dari isiannya atau teksturnya, ngena banget. Saya bikin 15 ludes dicomot terus. Pengen bikin lagi dan lagi...Jadi 15 bakpau untuk ukuran 40 gram #GA_TheNextLevel #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak
-
Bakpao landak (ceritanya 😅) #BikinRamadhanBerkesan Bakpao landak (ceritanya 😅) #BikinRamadhanBerkesan
Si kakak minta di beliin bakpao yang di kemasan gitu..saya kok agak ragu ya,akhirnya saya liat2 di cookpad cari resep bakpao yang gampang.Nemu deh resep dari mba nisyah.Saya pikir bikin bakpao tuh ribet tapi ternyata ga.Saya suka juga bentuknya yang lucu.Cuma bakpao landak saya agak abstrak bentuknya wahahaha 😂😂😂😂 yah maklum karena baru pertama bikin..Lumayan buat buka puasa 😊😊😊 Pao nya pun lembut dan anak2 suka banget..
-
Pao Isi Vla Coklat (Pao karakter Jambu Monyet 😅) Pao Isi Vla Coklat (Pao karakter Jambu Monyet 😅)
Maksud hati ingin membuat pao bentuk apel, apadaya tangkai segede gaban😂😅akhirnya malah jadi jambu monyet😅..Gegara nanggung sekalian ngabisin adonan,pasang tangkai gak kira2,lupa kalau pas dikukus tangkai bakal ngembang juga 😂.Pao lembut ini saya pakai resepnya Bakpao Bentuk Apel nya Alamaknur di youtube. Isiannya disesuaikan dengan selera,saya pakai vla coklat...
-
Pao ayam empuk Pao ayam empuk
Sumber : Nhinie TjongSelama pandemi /PPKM di komplek tukang jajanan ikut di PPKM alias ngak boleh masuk komplek semua gang2 di portal .Bagaimana seperti saya yang suka jajan dan ngemil ngak bisa 😭😭Dan akhir nya saya terjun buat sendiri ,pao ala rumahan.Pembuatan pao ayam tanpa proofing lama2 dan hemat waktu,dan bahan yang di perlukan juga sedikit .Yuk mom di coba pembuatan pao ayam nya buat cemilan di rumah😊💞👌#CookpadCommunity_Bogor
-
Pao Isi Kacang Merah Pao Isi Kacang Merah
Setelah sebelumnya saya membuat isian kacang merah. Saya segera membuat Pao yang resepnya sudah saya simpan lama di cookpad tapi baru sekarang saya coba buat. Resep asilnya saya dapat dari Cik Amei @cook_2161394
Komentar (2)