Rica-rica ikan pindang

16 orang berencana membuat resep ini
Niswa
Niswa @Niyuzuku

Suami g terlalu suka ikan, tapi khusus ini jadi favorit suami. bumbunya yang krenyes-krenyes bikin nikmat.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1sesek ikan pindang
  2. 3 sendokminyak untuk menumis
  3. secukupnyaair
  4. secukupnyagaram, merica, penyedap rasa
  5. Bumbu Potong
  6. 6 butirbawang putih
  7. 7 butirbawang merah
  8. 2 buahtomat besar
  9. 3 buahcabai merah
  10. 2 buahcabai rawit (bisa ditambah kalau suka pedas)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan pindang, buang kepala dan belah dua untuk membuang durinya.

  2. 2

    Potong bahan bumbu. Namun jangan terlalu kecil, contohnya 1 butir bawang putih dipotong jadi 6-8 potong. Ini agar makan kremes-kremes nikmat bumbunya.

  3. 3

    Tumis bawang putih dan merah sampai harum, lalu masukkan cabai dan tomat. Tekan tomat dengan spatula ketika menumis untuk mendapat perasan tomat. ongseng sebentar lalu tambahkan air.

  4. 4

    Masukkan garam, merica dan penyedap rasa. Icip icip untuk menyesuaikan rasa, jangan terlalu asin ya. Masukkan ikan pindang yang sudah bersih sampai tenggelam dalam bumbu. kemudian icip dan sesuaikan rasa lagi.

  5. 5

    Biarkan sampai mendidih dan air berkurang sedikit sehingga bumbu agak kental. Rica-rica pindang siap disajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Niswa
Niswa @Niyuzuku
pada

Resep Serupa