Sapi Lada Hitam

Farah Qubayla
Farah Qubayla @qubayy
Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Berhubung daging sisa qurban kemarin masih banyak di freezer, udah deh bikin yg simpel aja.

- Tanpa MSG -

Sapi Lada Hitam

Berhubung daging sisa qurban kemarin masih banyak di freezer, udah deh bikin yg simpel aja.

- Tanpa MSG -

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 Porsi
  1. 300 grDaging sapi
  2. 1 sdtBiji lada hitam
  3. 5 siungBawang putih
  4. 1/2 ruasJahe
  5. 2 buahBawang bombay (potong sesuai selera)
  6. 5 buahcabai besar (potong ujung tangkai atasnya)
  7. 1/2 sdtGaram
  8. 1 sdtgula
  9. 2 sdmKecap manis
  10. 3 sdmSaus tiram (saya pakai saori 1 sachet)
  11. 4 sdmMinyak Goreng
  12. SedikitAir

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus daging selama 30 menit. Lalu angkat & sisihkan.

  2. 2

    Iris tipis daging yg sudah direbus.

  3. 3

    Haluskan bawang putih, jahe & biji lada hitam. Lalu tumis sebentar.

  4. 4

    Masukkan daging, bumbui dengan garam dan gula.

  5. 5

    Masukkan bawang bombay & cabai. Biasanya sih pakai paprika, tapi maunya yg lebih pedas pas nanti dimakan cabainya utuh2. 🌶🌶

  6. 6

    Tuangkan saus tiram, kecap manis dan sedikit air. Aduk rata.

  7. 7

    Masak hingga bumbu meresap dan airnya sudah habis.

  8. 8

    Cicipi dan koreksi rasa. Lalu hidangkan.

  9. 9

    Sajikan selagi hangat. 💞💞

  10. 10

    Dimakan sama nasi putih ngepul2 enak banget apalagi dagingnya empuk 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Farah Qubayla
pada
Banjarbaru, Kalimantan Selatan
Gadis Banjar yang sudah terlalu lama merantau dan akhirnya sudah kembali ke kampung halaman. ☺️
Lebih banyak

Komentar (2)

Erni Puspaningrum
Erni Puspaningrum @ernie_puspa
Enaak..daging sapi ku juga masih banyak mba difrezer bisa diolah gini nih hehe, kukmaak..

Resep Serupa