Garlic Bread Roll dengan Food Processor
Source: The Iowa Housewife
Nyobain bikin roti dengan food processor ternyata cepat juga prosesnya. Jika tidak pakai food processor, bisa juga pakai mixer atau tangan yang penting adonannya bisa menyatu dan tidak lengket di loyang adonan. Bawang putih bisa dihaluskan dengan cara diparut atau dicacah halus.
Garlic Bread Roll ini yang biasa dimakan dengan sup kental creamy seperti pumpkin soup. Teksurnya renyah di luar tapi chewy di dalam.
Kendala waktu saya bikin ini adalah cuaca dengan suhu belasan derajat di musim winter jadi susah proofingnya. Jadi saya taruh adonannya diatas heater, baru bisa ngembang.
Garlic Bread Roll dengan Food Processor
Source: The Iowa Housewife
Nyobain bikin roti dengan food processor ternyata cepat juga prosesnya. Jika tidak pakai food processor, bisa juga pakai mixer atau tangan yang penting adonannya bisa menyatu dan tidak lengket di loyang adonan. Bawang putih bisa dihaluskan dengan cara diparut atau dicacah halus.
Garlic Bread Roll ini yang biasa dimakan dengan sup kental creamy seperti pumpkin soup. Teksurnya renyah di luar tapi chewy di dalam.
Kendala waktu saya bikin ini adalah cuaca dengan suhu belasan derajat di musim winter jadi susah proofingnya. Jadi saya taruh adonannya diatas heater, baru bisa ngembang.
Cara Membuat
- 1
Masukan keju dan bawang putih ke dalam jar food processor yang telah dipasangi pisau tajam stainless (bukan pisau adonan kue yang dari plastik) dan proses 45 detik. Matikan mesin.
- 2
Masukan semua bahan lainnya (gula, garam, ragi, tepung, thyme, mentega) ke dalam jar food processor yang berisi adonan keju dan bawang putih tadi.
- 3
Nyalakan mesin food processor dan tekan tombol putar sambil tuangi air mendidih. Proses sampai adonan bercampur jadi bola dan tidak ada yang menempel di jar. Lalu biarkan adonan diputar lagi selama 1 menit.
- 4
Ambil adonan letakkan dalam wadah yang ditutupi kain. Proofing di tempat yang hangat sekitar 10 menit.
- 5
Ambil dan tinju-tinju adonannya. Bagi adonan dan bentuk bulatan jadi 50 gram per porsi atau sebanyak 6 buah (saya tidak pakai timbangan, dikira-kira jadinya 7 buah). Taruh adonan di baking paper yang sudah dilumuri minyak. Proofing lagi 25 menit atau sampai adonan mengembang 2 kali lipat.
- 6
Sementara menunggu proofing ke-2, panaskan oven 190°C (untuk porsi 6 roti). Saya setting suhu oven 180°C karena size roti dibuat lebih kecil (7 roti).
- 7
Setelah adonan mengembang, ambil adonan bersama baking papernya dan oven selama 20 menit atau sampai permukaan roti berwarna kuning keemasan.
- 8
Keluarkan roti dari oven dan dinginkan. Garlic bread roll sebaiknya dimakan dalam keadaan hangat untuk teman makan pumpkin soup, pasta, salad atau sarapan pagi.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Garlic Bread terdesak Garlic Bread terdesak
Mau bikin Garlic Bread, eh ternyata bawang putih bubuk ga ketutup rapat dan mengeras, akhirnya menggunakan bawang putih biasa. Rencana menyelundupkan bawang putih agar anak-anak bisa makan gagal! Plus ga ada seledri potong, akhirnya menggunakan Thyme (ternyata ok juga). Jadilah Garlic Bread terdesak di minggu menjelang Idul Fitri!#siapramadan#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Garlic Bread Kering Simpel Garlic Bread Kering Simpel
Untuk roti, saya menggunakan resep ini https://cookpad.wasmer.app/id/r/16242346Kalau tidak suka gandum, boleh diganti terigu protein tinggi.Resep ini dijamin super lembut, sampai 3 hari jg masih lembut. Bisa buat basic milk bunMau pakai roti tawar atau roti sisa jg boleh, yg praktis2 saja😆😆
-
Garlic Bread Rumahan Garlic Bread Rumahan
Garlic bread ini bisa pakai roti tawar ataupun french baguette ala2 pizza hut, rasa tak kalah enak, tak perlu mahal2, simple juga.
-
Garlic Bread (dengan Pane Ciabatta) Garlic Bread (dengan Pane Ciabatta)
Pane Ciabatta ini, aslinya dari Italia. Dan menurut sejarah pada tahun 1982 dibuat di Adria, Provinsi Rovigo dekat Venezia oleh Arnaldo Cavallari, seorang pembuat roti.Bentuknya unik menyerupai Sandal yang secara harfiah juga disebut Ciabatta, oleh karena itu namanya Pane Ciabatta (Roti berbentuk Sandal).Untuk resep ini saya modif dengan menambahkan warna Hitam dan Oranye seperti logo Cookpad.Daannn.... diresep ini juga saya sematkan Resep Pertama saya saat mulai menulis di Cookpad, serasa memori kembali muncul, kenapa? Karena resep pertama saya saat itu adalah Garlic Bread dan memakai roti yang sudah lama alias bukan Fresh Bread. Namun sejak bergabung di Cookpad, kini saya bahkan bisa membuat Rotinya langsung dengan metode yang cukup advance meski masih dalam level amatir hihiTapi seneng banget liat hasilnya lo.....terima kasih Cookpad, semoga Jaya Selalu dan semakin bersinarYuk kita menulis resep sama-sama @Desriayu_Ecy @mrskori @dapur_imaimeySource : https://cookpad.wasmer.app/id/r/4772206#Cookpad12Tahun#MemoriResepPertama#CookpadIndonesia#PaneCiabatta#Sourdoughbread#Roti#masakanItalia#Carolina
-
Garlic Bread Rumahan Garlic Bread Rumahan
Makan enak ga harus pergi ke restoran, bikin dirumah juga bisa, apalagi bahan bahan untuk membuat garlic bread sangat sederhana, tapi tentunya harus punya oven dulu ya Gan..Silakan tonton videonya di sini ya Gan..https://youtu.be/4dSWHzfZZToAtau di chanel youtube saya "erwinketawa"
-
Garlic Bread dari Roti Tawar Garlic Bread dari Roti Tawar
Haiii.. hepi wiken yaa 🥰Yuk kita manfaatkan roti tawar yang sudah berusia 3 hari, sebelum menjamur, bisa kita jadikan garlic bread. Mudah, karena semua bisa membuatnya. Praktis, karena tidak wajib dengan oven untuk membuatnya.Inspirasi: mbak Nur Sabatiana#GAKuningKenanganKu#Semarak_GAKuningKenanganKu#cookpadcommunity_Bogor#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglovers#ComboAnjangsana_recookMimi#GA_TheNextLevel
-
Garlic bread pakai roti tawar Garlic bread pakai roti tawar
Kadang roti tawar suka gak laku di rumah, biasanya ibu2 puter otak nih harus diolah jadi apa. Kalau saya kadang dibikin puding roti atau setup roti tawar. Sekali2 bisa juga dibikin garlic bread buat cemal cemil iseng
-
Garlic Bread Rumahan Garlic Bread Rumahan
Bunda ....kalau punya roti sisa dan bingung di apain dan lebih suka yg asin gurih yuu kita bikin Garlic Bread Rumahan yang ga kalah enaknya. Cobain yuuuu praktek bareng..🤗👏🍞#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#Periode 14-20 November2022#Mingguke42#Send201122#Masakitusaya
-
Sosis Garlic Bread (Tanpa Ulen) Sosis Garlic Bread (Tanpa Ulen)
Sebenarnya ke pengen banget makan Korean Garlic Cheese Bread.Tapi bahan untuk membuat cream cheese nya gak ada.Stock perkejuan cuma ada mozzarella sama keju slice.Tadaaa jadilah Sosis Garlic Bread...Berhubung tema dari Mamah Frozen Food.Berkreasi lah kita sama Sosis 😁Pas ditanya ke suami dari 1-10 nilai nya berapa, doi kasih 10.Gak nunggu lama buat bikin si Garlic ini ludes 😁😀#Maminang23_ProdukOlahanFavoritAnak#CookpadCommunity_Sumbar#frozenfood#PilihMasakBarengAnak
-
Garlic Bread (Versi cepat dan mudah) Garlic Bread (Versi cepat dan mudah)
Awalnya akutuu bukan penggemar garlic bread, tapi bosen juga makan roti rasanya kok digitu gituin aja, pas banget gak sengaja liat garlic cheese bread di street food Korea. Jadi isenglah tuh coba bikin garlic bread, ternyata yaaahh, mudah dan cepet sekaliihhh bikinnya!! 😂😂Sekarang ku demen banget jadinya sama si garlic bread ini dan menjadi salah satu menu sarapan atau cemilan yang sering dibuat saking simple banget bikinnya 😁Tambah keju juga oke banget loh ini, pake keju parut kan ya, trus taburin deh diatasnya sebelum di panggang. Wangi garlic + keju tuh yaaaa 👌👌👌👌👌 Juara!! 😂Selamat mencoba!!#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta
-
Creamcheese Garlic Bread | versi simple dengan teflon Creamcheese Garlic Bread | versi simple dengan teflon
Kepingin bikin garlic bread yang lagi viral tapi lagi males ngulenin adonan rotinya. Pas di Lottemart nemu burger bun, akhirnya kita eksekusi saja resep garlic bread iniSource : yackikuka
-
Garlic bread (tanpa margarin) Garlic bread (tanpa margarin)
Awalnya mau bikin garlic bread, normalnya pakai margarin tapi apa daya, kelar motong bawang putih dan seledri, buka kulkas untuk ambil margarin taunya..... belom beli lagi 😶😅..Yasudah deh tak patah arang demi makan garlic bread~ lanjut aja pake bahan yang adaa 💃P.S. telor dadar cabe sebagai side dish 👌(Cocok buat anak kos yang pengen garlic bread tanpa harus telpon PHD 💸🙅♀️)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar