#مقدماتی#سرآشپز_طلایی

با دستور محدثه ماه عزیزم😍خیلی عالی شد. یکم رنگش جالب نشده(به دلیل کم سرخ کردن) ولی طعم فوق العاده ای داشت.[البته به هنگام سرو دوباره سرخ کردم و رنگش خوب شد😅]

*اگه میخواید خوشمزه بشه در مصرف روغن خساست نکنید و مایعش رو توی روغن زیاد سرخ کنید.*اگه دوست دارید تند بشه میتونید بهش فلفل قرمز هم اضافه کنید.

یه کمی متفاوته نسبت به کوکوی معمولی ولی طعمش فرق زیادی با #کوکو_سیب_زمینی معمولی نداره🔺 اما یه خوبی داره، 💡اونم اینه که میتونید از چندساعت قبل یا حتی چند روز قبل، کوکو رو آماده کنید و هروقت خواستین بندازید تو روغن و سرخ کنید. و هم اینکه روغن کمتری مصرف میکنه. 🌹رسپی از پیج اینستاگرامی آقای ابوالفضل جعفری

این نوع فلافل بسیار سبک و پفکی است،روغن جذب نمیکند و بعد از سرد شدن بیات نمیشود #خاطرات_قرنطینه

یه غذای جنوبی تند و تیز🤗🤠

#شنیسل_مرغ#فستفود#سیب_زمینی_نعناییمن کلا با مصرف روغن و سرخ کردن غذاها مشکل دارم و همیشه سعی بر این دارم،کمتر غذای سرخ کردنی بپزم.به همین خاطر اینبار تصمیم گرفتم ، شنیسل رو داخل فر بپزم و خیلی عالی شد و با نمونه ی سرخ کردنی اون تفاوتی نداشت و البته سالمتر هم شد.

#سرآشپز_طلایی#سرخکردهبرای اینکه سیبزمینی ها ترد بشه حتما از روغن سرخ کردنی استفاده کنید و داخل روغن نمک بریزید تا جلیزولیز نکنه روغن😁

#فلافل

فلافل یکی از فست فودهای تند و خوشمزه و پرطرفدار جنوب کشورمونه که طرفداران زیادی داره من اینجا مواد اولیه فلافل اهوازی رو از یکی دوستان که فلافلهای بی نظیری درست میکنه و استاد فلافل و ترشیجاته پرسیدم و برای شما هم مینویسم فقط نگید چرا اینقدر ادویه جاتش زیاده چون خودمم همین سوال و پرسیدم و جواب شنیدم که اگه فلافل عالی و درجه ۱ میخوای فقط بنویس منم گفتم به روی چشم و نویسیدم 😉☺️ امیدوارم این فلافل خوشمزه رو درست کنید و از طعم بی نظیرش لذت ببرین البته با این مواد تعداد فلافلهای زیادی میتونید درست کنید برای ما که زیاد بود و مابقیشو برای دفعه بعدی توی فریزر گذاشتم#سرآشپز_طلایی#فستفود_خانگی

من سبزیجات رو سرخ کردمشما اگه توی فر بذارید روغن کمتری میبره و سالمتره😍و اگه بروکلی ها رو توی سرخ کن بذارید هم همینطور❤

سلاااام بعد از مدتها اومدم با یه دستور خوشمزه ...که به شدت مورد علاقه اعضای خونواده بود.من کلا فلافل خیلی میپزم ولی یه روز که شبکه ۳ میدیدم یه آقایی داشتن دستور فلافل اصل ابادان که ظاهرا چند تا شعبه هم داشتن و توضیح میدادناینم دستور😄#سرآشپز_طلایی

غذای لذیذ و تند 😊#رمضان_ایرانی

من این بار از تخم مرغ استفاده کردم بافت فلافل ها رو نرم کرده بود و تردهم بدون تخم مرغ خوبه هم با تخم مرغ در کل خوب بود راضی بودم 😃😃😃

قیزاتما یه نوع غذای سرخ کردنی آذربایجانی ها هست که با ماست و سیر خورده میشه چون بادمجون و سیب زمینی روغن زیاد جذب میکنن واسه همین من با این دستور درست میکنم که اصلا جذب روغن نداره#قیزاتما #سرخکرده #سرآشپز_طلایی

من فلافل رو به روش‌های زیادی درست کردم و دوست داشتم که یه دستور فلافل اینجا داشته باشم و این دستور خیلی عالی بود و تصمیم گرفتم پستش کنم.#فلافل#فلافل_خوشمزه

از ذوق این خوشمزه جانم وسط سرخ کردن اومدم دستورش براتون بذارم

فلافل دستور پخت های خیلی زیادی داره که هر کدوم حاصل تجربه یک شخصه.با احترام به همه دستور پختها، دستور پختی که همیشه درستش میکنم و جزئیاتی که خودم بهش اضافه کردم برای بهتر شدنش، تقدیم تون میکنم#ایرانگردی#سفر_دوم#سرآشپز_طلایی

خوشمزه تر و سالم از بیرونی ها 👌👌

ببخشید که من همه رو چشمی ریختم

فلافل ویژه کشورهای عربی و آن گِرده‌هایی از نخود یا باقلای خیس خورده و کوبیده شده‌است که در روغن سرخ می‌شود و با نان و چاشنی‌های تند صرف می‌شود. در یمن به فلافل باجیه گفته می‌شود. در مصر و سودان با باقلا تهیه می‌شود و طعمیه نام دارد. در ایران به عنوان یک غذای جنوبی شناخته می‌شود. در شهرهای جنوبی ایران مانند اهواز، آبادان و بندرعباس فلافل به صورت غذای خیابانی از گذشته وجود داشته‌است. بازار فلافل‌فروشی اهواز امروزه تبدیل به یکی از جاذبه‌های گردشگری این شهر شده‌است

تند و خوشمزه

بسیار مهم است که بگذارید بعضی چیزها از بین بروند. خودتان را از آنها رها سازید و از دستشان خلاص شوید. منتظر نباشید تا قدر تلاش هایتان را بشناسند و عشق تان را بفهمند. در را ببندید، آهنگ را عوض کنید، خانه تکانی کنید، گرد و غبارها را بتکانید، از آنچه هستید دست بردارید و به آنچه که واقعا هستید روی آورید.

به دلیل اضافه وزنم مصرف برنج و نان سفید رو بسیار محدود کردم.از روغن های سالم مثل روغن دنبه یا روغن زیتون برای غذاها استفاده میکنم وسعی میکنم پروتیینها و حبوبات رو به مقدار کافی در غذاهام داشته باشم.

من چه ساده امکه گمان می کردم اگر نباشمدلی برایم تنگ می شوداما حقیقت این استاگر نباشم،فقط نیستمهمین:)#چالش#سوپر_آشپز#سیر_تازه#کوکو_سوسیس#هفته_دوم#سوسیس

من که عاشق فلافلم امیدوارم اونم همین حسو بهم داشته باشه🙈🙈🙈😂😂😂😂#فلافل#آشپزی_آسان#فست_فود

کو کو خوشمزه که هم سردش خوبه و هم گرمش