مراحل تهیه
- 1
نخود رو 12 ساعت با آب و نمک خیساندم بعد آبشو چندبار عوض کردم بعدبا چرخ گوشت 2 بار چرخش کردم پیاز و سیر رو هم خرد کنید و همراه نخود چرخ کنید
- 2
بعد یک عدد سیب زمینی آبپز شده رو با گوشتکوب له میکنیم و به موادمون اضافه میکنیم بعد زیره،فلفل سیاه،نمک،تخم گشنیز،و مقدار خیلی کم فلفل قرمز ،و2 قاشق غذاخوری گشنیز و جعفری تازه چرخ شده رو اضافه میکنیم و خوب موادمون رو ورز میدیم
- 3
در ظرف گودی روغن نسبتا زیاد ریخته طوری که فلافل توش شناور بشه. بعد فلافل را قالب زده و داخل روغن بزارید سرخش کنید و کسانی که قالب ندارن به اندازه یک گردو از مواد برداشته کف دست ریخته و آن را گرد میکنیم و یکم صاف میکنیم و با یه نی وسطش رو سوراخ میکنیم میزاریم تو روغن تا سرخ بشه
- 4
این مقدار مواد مقدار زیادی فلافل میده هر اندازه خواستین درست کنید بقیه بزارید فریزر هرموقع خواستین درست کنید میتونید ازش استفاده کنید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
فلافل
غذای تند و خوشمزهالبته به ندرت و برای تنوع خوبه من اولین بار بود درست کردمطعمش عالیه ولی برای سلامتی خوب نیست اینجور غذاهاکلا من با سرخ کردنی اونم از این قبیل که روغن زیاد جذب میکنه موافق نیستم .
-
-
-
-
فلافل ساده
یه غذایی ساده و خوشمزه و لذیذ بهتون پیشنهاد میکنم حتما درست کنید فوق العادهست برای اون کسانی که برای اولین بار فلافل درست میکند بخورند لذت ببرند
-
-
-
فلافل
فلافل یکی از انواع غذاهای بسیار محبوب و خوشمزه در سراسر جهان است که به عنوان یک غذای ارزان بین المللی شناخته می شود. ماده اصلی تشکیل دهنده این غذا نخود می باشد و به همین دلیل فلافل یکی از ارزان ترین غذاهایی است که می توانید در بیرون از منزل نوش جان کنید. البته در برخی کشورها این غذای خوشمزه را با ترکیب نخود با مواد متنوع دیگری مثل سبزیجات تازه ، گوشت چرخ کرده و سیب زمینی هم طبخ می کنند. برای مشاهده این اموزش آشپزی در ادامه با چی شی همراه باشید.
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)