Bomboloni

Name: Bomboloni
Yield: 12 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung cakra; 50 gr tepung segitiga; 2 butir kuning telur; 6 gr ragi instant; 35 gr gula pasir; 125 ml susu uht full cream; 3 gr garam; 30 gr blueband; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Gula halus / gula donat

Ratnia Olga @ratnia6692

Sumsel - LAHAT

Resep ini enak sekali, lembut, dan cocok untuk menjadi cemilan anak anak serta keluarga.. selamat mencoba

Lebih banyak

Bomboloni

Bagikan Cooksnap pertama

12 orang berencana membuat resep ini

Ratnia Olga @ratnia6692

Sumsel - LAHAT

Resep ini enak sekali, lembut, dan cocok untuk menjadi cemilan anak anak serta keluarga.. selamat mencoba

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 jam

12 pcs

200 grtepung cakra
50 grtepung segitiga
2 butirkuning telur
6 grragi instant
35 grgula pasir
125 mlsusu uht full cream
3 grgaram
30 grblueband
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaGula halus / gula donat

Cara Membuat

2 jam

1

Campurkan tepung cakra, tepung segitiga, ragi, gula pasir, aduk sampai rata
2

Masukkan kuning telur dan susu uht, mixer sampai setengah Kalis
3

Masukkan blueband, dan garam, lanjutkan mixer sampai Kalis elastis (penting, agar teksturnya lembut)
4

Keluarkan adonan dari mixer langsung bentuk bulat bulat (rounding) masing masing berat 39gr, taburi dengan tepung agar tidak lengket, tutup adonan dan istirahatkan (profing 1) selama 25 menit
5

Setelah mengembang kempiskan adonan dengan cara ditekan untuk mengurangi udara yg terperangkap diadonan, tutup lagi adonan dan istirahatkan selama 40 menit (profing 2)
6

Panaskan minyak goreng dengan api kecil, setelah panas goreng adonan hingga kecoklatan terbentuk white ringnya (sekali balik saja, agar tidak meresap minyak), tiriskan
7

Setelah dingin balurkan dengan gula halus / gula donat.
Untuk filling sesuai selera..
8

Bomboloni siap dinikmati

Sari Utami Kimdonghwa dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ratnia Olga @ratnia6692

pada 02 Januari 2023 08.47

Sumsel - LAHAT

Komentar

Resep Serupa

Bomboloni Bomboloni

Assalamu'alaikum...Seneng banget dech akhirnya bisa bikin bomboloni atau donat yang menul² seperti bakery. Dan satu lagi muncul white ring yang lumayan tinggi itu menjadi sebuah kebanggaan dong buat saya. Karena baru kali ini bikin bomboloni dengan white ring yang tinggi. Makasih banyak mbak @siskadian78 untuk berbagi ilmu dan sharingnua yang sangat bèrmanfaat ini. Semoga menjadi ladang pahala🥰🥰#CookingCommunityClass_DonatInspirasiBakulan#Spatula3C24_DonatInspirasiBakulan#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya

memey
Bomboloni Bomboloni

Ini bikinya gara2 liat storynya temen jd pengen ikut buat,resepnya otak atik sendiri dengan bahan seadanya tp karena bahan pada tinggal dikit 😂#cookpadcommunity_lamongan

Ninik tamimi
Bomboloni Bomboloni

Selain menjadi bomboloni, resep ini juga sangat cocok untuk menjadi donat kampung dg toping meses/keju 😊

DOTs Bersaudara
Bomboloni Bomboloni

Selamat mencobaIg : @rhestidantyYoutube : Rhesti Danty

Rhesti Danty
Bomboloni Bomboloni

Saya gak tau persis perbedaan bomboloni dan donat itu apa, kalau yang saya liat di berbagai sumber resep hampir semua resep bomboloni menggunakan resep donat, kebetulan saya masih punya adonan tangzhong, resep bomboloni/donat ini saya pakaikan tangzhong dan ditambah kuning telur, hasilnya lembut, empuk dan menul2

DJ Kitchen
Bomboloni Bomboloni

Resep tanpa kentang , adonan juga bisa untuk dought pizza 🍕Selamat mencoba ☺

Haniffa Mifda
Bomboloni Bomboloni

Bismillahirrahmanirrahim..Resep terakhir untuk #PejuangGoldenApron3Yuuk Cobain..#bomboloni#PejuangGoldenApron3Source : "Pawon nJowo"

Aprilia Tw
Bomboloni Bomboloni

Cemilan yg di dalamnya di isi dgn beberapa macam rasa sesuai selera, si bocil pengen di buatin bomboloni dgn isian coklat di dalamnya.. Rasa yg empuk dan lembut membuat si bocil pengen trs memakannya 🥰

dyah wahyu sulistisni
Bomboloni Bomboloni

Mencoba membuat donat dengan resep yang lain dari biasanya. kali ini membuat donat menggunakan yogurt dengan tujuan membuat teksturnya fluffy. Dan ternyata emang enak sekaliii.. fluffy.. menul.. lembut..

Rarry Nugraheni
Bomboloni Bomboloni

#pr_wanginyasihejo#tantanganakhirtahun#masakdiakhirtahun#cookpad_paders#cookpad_aop#komunitaspaders#cookpad_cpmotobareng#cookpadcommunity#cookpadcommunity_ngawi#zalfakitchen

Ardhaniluvnabva
Bomboloni Bomboloni

Penasaran dengan donat tanpa lubang satu ini. Sempet viral dan anak-anak request minta dibuatin. Baiklah mamak wfh ini akan menyenangkan hati ke4 anaknya dengan membuat bomboloni ini... Dan hasilnya... Mamak terharu anak2 syukak banget...Makasi ais Revana untuk resep bomboloni nya yang enak😍Recook resep RevanaSumber: Bomboloni donut https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11920581-bomboloni-donut?token=m9jfnesQj5KtHQwteoUWRyYM

Ina Rizana
Bomboloni Bomboloni

Source : fitri SasmayaIni request ponakan minta bikin donat. Akhirnya nemu deh resep punya mb fit, resepnya unik ini biasa q bikin cuma pake cakra ma kentang ja, ni ada campuran tepung segitiga jg. Eksekusi juga akhire dan hasile lembut pisan 👍 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallange

juju

Rekomendasi Resep Lainnya