Bomboloni
Selain menjadi bomboloni, resep ini juga sangat cocok untuk menjadi donat kampung dg toping meses/keju 😊
Bomboloni
Selain menjadi bomboloni, resep ini juga sangat cocok untuk menjadi donat kampung dg toping meses/keju 😊
Cara Membuat
- 1
Lelehkan mentega, tiriskan hingga tdk panas
- 2
Campur 14 gram susu bubuk + 50 ml air hangat
1 1/2 sdm gula + 50 ml air hangat, masukan ragi (tunggu 5 menit). - 3
Masukan tepung terigu cakra kembar - kentang - 1 telur - campuran ragi - 50 ml susu putih - 50/100 ml air hangat sedikit demi sedikit
- 4
Uleni adonan secara manual atau menggunakan mixer 10 menit. Tambahkan 7gram mentega cair - 1/4 sdt garam. Uleni kembali hingga KALIS dan ELASTIS
- 5
Istirahatkan adonan kurang lebih 30 menit hingga menggembang.
- 6
Gilingkan dan cetak bulat (saya menggunakan ujung gelas plastik) - diamkan 20 menit
- 7
Ketika menunggu, bisa menyiapkan filling. Mixer/kocok dg whisker 100 gr whipped cream bubuk dg air dingin hingga menggembang.
- 8
Tambahkan gula + susu bubuk dan SKM sesuai selera. Jika mau filling rasa coklat bisa diganti dg SKM coklat. Dinginkan di kulkas agar lebih enak
- 9
Goreng dengan minyak agak banyak dg api sedang. Balik adonan hanya sekali saja ya
- 10
TIPS untuk menjadi FROZEN FOOD : goreng setengah matang, tunggu dingin masukan freezer
- 11
Tunggu bombologni hingga DINGIN lalu balutkan gula bubuk (opt) dan lobangi menggunakan sumpit untuk memasukkan filling
- 12
Untk memasukan filling bisa menggunakn spuit dan plastik segitiga
- 13
Yeay bombologni Homemade siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bomboloni Bomboloni
Tau ngga bomboloni asalnya dari mana?? Iya berasal dari italia. Bomboloni merupakan kreasi donat dari negara Italia yang Bentuknya bulat tanpa lubang ditengahnya. Keistimewaan bomboloni terletak pada isiannya yang biasanya diisi dengan berbagai macam rasa. Mulai dari krim, gula hingga aneka selai. Donat ini mempunyai ukuran yang cukup besar. Selain ukurannya, ternyata bamboloni juga mempunyai kalori yang tinggi. Jadi hati2 yaaa buat yang lagi diet 🤗#Cookpadcommunity_Samarinda#kulaEtamCocokSource Fitri Sasmaya
-
Bomboloni Bomboloni
Source Siska Dian Fitriana https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13520085-bomboloni-empuk.Bomboloni donat nya orang Italia yg tidak ada lubang di tengah nya. Donat bomboloni ini di isi dengan berbagai macam isian bisa selai , coklat melted, atau cream cheese dll tergantung selera.Dan resep ini bisa di pakai untuk donat frozen juga lho ....Resep ini di ajarkan oleh mbak cantik Siska Dian Fitriana di group wag kombes (Kelas online)Terimakasih mbak Siska atas ilmunya ...,, Donat nya empuk , enak dan tidak pakai proofing lho.. , utk lbh jelas lagi cek resep di bawah ini yaa.#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_bekasi#Ciokpadcomnunity_ID#pilkadacookpad_Siska#Week14_GATNL#kolebkombes_frozenfood#Bomboloni#reseprinijulia
-
Bomboloni Bomboloni
Bikin bomboloni untuk snack malming 🥰😋👍🏻Bomboloni adalah donat dari Italia, yang berbentuk bulat dengan isian di dalamnya.Bomboloninya empuukk banget 😍😍Resep ini mudah banget kalisnya dan sangat mudah untuk diuleni. Pake resep donat empuk momychaa, resep donat empuk paling juara 👍🏻 ijin share resep disini ya mba icha. Terimakasih 🥰🙏🏻
-
Bomboloni Bomboloni
Harusnya pastikan dulu donatnya dingin, baru dikasih isi, makanya cokelatnya jadi lumer gini 😅Btw, bomboloni adalah donat khas Itali yang gak punya bolongan dan ada isinya. Untuk isi, bisa pakai selai cokelat, blueberry, dll sesuai selera ya ☺Recook resepnya Fitri Sasmaya.
-
Bomboloni Bomboloni
Assalamu'alaikum...Seneng banget dech akhirnya bisa bikin bomboloni atau donat yang menul² seperti bakery. Dan satu lagi muncul white ring yang lumayan tinggi itu menjadi sebuah kebanggaan dong buat saya. Karena baru kali ini bikin bomboloni dengan white ring yang tinggi. Makasih banyak mbak @siskadian78 untuk berbagi ilmu dan sharingnua yang sangat bèrmanfaat ini. Semoga menjadi ladang pahala🥰🥰#CookingCommunityClass_DonatInspirasiBakulan#Spatula3C24_DonatInspirasiBakulan#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar