🍽592🍽👩‍🍳26/2023👩‍🍳Kek Gula HangusKek Legend ,Kek gula hangus atau lebih popular dipanggil kek sarang semut kerana rupa kejadian kek ini bersarang atau berongga seperti sarang semut.Bila digigit terasa lemak berkrim mentega dan manis gula hangus yang sangat sedap.Teksturnya yang kenyal-kenyal dan lembut membuatkan ramai yang suka akan citarasa kek legend ini termasuk anak muda.Kek sarang semut ini boleh dihasilkan dua version.Bakar atau kukus namun ia tetap dipanggil Kek gula hangus atau kek sarang semut .Ummi pernah recook resepi Kek Sarang Semut ini dari cookpader @izzah_mansor87 .Resepi kek gula hangus ini tidak perlu diperap 3@4 jam seperti resepi2 lain.Ia cepat dan mudah siap diadun terus dibakar.Ternyata ia menjadi dan cantik hasilnya.Untuk rasa lebih lemak berkrim ummi guna pure butter 👍😋

Mudah buat sbb guna sukatan cawan....tak perlu penimbang dah..sape² pun boleh buat..Sy buat kek ne.. inspirasi dri cookpader @cook_34615991 ...#cabaransukatancawan

170/2024 (1722/2K)Global Apron Challenge 16: Sukatan Cawan#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:Tepung gandum, susu pekat, telur, esen vanila,butterBaru je buat kek ni masa kat kampung hari raya haji baru ni. Dah repeat buat kat rumah pulak harini. Sebab kek gula hangus ni mudah je dalam sukatan cawan dan tak perlukan mixer bagai nak kepok2 pun. Yang pasti bila buat kek feveret ni, Uchu terus gunakan sukatan 2 cawan, sukatan 1 cawan tak cukup beb! Hehe.Lagi satu sebab apa Uchu suka guna sukatan 2 cawan, sebab 2 cawan butter tu lebih kurang sama dengan 1 ketul butter 250g tu. Tayah lah nak simpan2 separuh lagi butter. Habiskan je. Tambahan pulak 2 cawan susu pekat tu, lebih kurang sama lah dengan 1 tin susu pekat 500 g tu..manis dia just nice, cukup2 je. Tak manis sangat, tak tawar sangat.Oh lagi satu, Uchu ni ada bela ayam kampung. So selalunya ada telur ayam kampung sendiri. Saiz telur ni kecil2 je. Kalau buat kek, 5 biji telur gred B/C diperlukan bersamaan dengan sukatan 1 cawan. So, bila Uchu terpaksa gunakan telur ayam kampung buat kek, Uchu sukat cawan je lah. Kadang-kadang 6 biji, kadang-kadang tu sampai 7 biji diperlukan untuk penuhkan sukatan 1 cawan telur jika guna telur ayam kampung saiz kecil2 tu.Mudahkan? Teringat arwah mak pun dolu2, buat kek sukat cawan kenduri tu je. Helok je kejadiannya..

Kek gula hangus yg xley benti bila da start makan. Lepastu sy suka kemam kek tu dalam mulut n rasa 'lubang2' semut tu kat lelangit,mmg ketagih rasa dia 🤣

🦋1232🦋💐54/2023💐#Pejuang2kResipiCABARAN mingguan#KekGulaHangusKek Gula Hangus ni betul2 lejen, masa mamy thn 3 ke macam tu maa selalu masak dalam periuk jer pastu kukus dalam kuali & bakar dalam oven yang bulat ada penutup atas tu.. tp Maa tak panggil kek sarang semut @ gula hangus Maa pangil kek span sbb ronga2 dia tu macam span cuci pinggan yg Maa selalu guna 😄 pandai jer Maa nurul letak nama yaa😅tapi mamy nurul ni bukan nak belajar buat punnn thun3 mkn jer reti 😅ehhhh ter TEROBEK pulakk 😁Ni hasil cs dr kak @pandanOk laa 1st time buat guna cup 😄 kurang sikit rongga dia tu tp alhamdullilah rasa sedapp..akk bakar,nurul cuba kukus hehehetapi nak cuba buat lagi xpuas ht lgi 😆 asah tangan try bakar plak 😁 ty kakk 😍jom cuba resipi mudah nii @kamarullah dah lama menhilang 😂 bz sngguh tuu

Kek gula hangus atau lebih di kenali dengan nama kek sarang semut mungkin di sebabkan lubang-lubang yang terdapat pada permukaan kek.Kek ini tak perlu perap. Penyediaan kek juga mudah. Cuma untuk mendapatkan rasa caramel, perlu menjaga api. Api perlu perlahan supaya gula tidak hangus. Sekiranya gula hangus, kek akan berasa pahit.

Uchu suka kek gula hangus a.k.a sarang semut ni. Sebenarnya dah beberapa kali Uchu try resepi berbeza kek ni dalam cookpad ni.Cc: @izzah_mansor87

Suka makan kek gula hangus atau di kenali juga kek sarang semutAkak sediakan kek ini mengikut sukatan cawan, resepi temurun dari mak saudara ( maksu nab). Beliau menerima tempahan kawan sekitar komuniti nya.#kekgulahangus

🍽604🍽👩‍🍳39/2023👩‍🍳KEK GULA HANGUSHarini Last day untuk Mini Contest Kek Sarang Semut @ Kek Gula Hangus ..Ummi buat lagi seketoi..Kali ni bahan lain sikit,masih lagi versi Bakar.Cuma cara bakar berbeza dari yang sebelum ni.ummi try bakar atas dapur gas pula.Guna periuk non stick Dessini.Alhamdulillah hasil sangat cantik tak mengecewakan..Bila dah berkali-kali buat dah mula dapat rentak.Kek sarang semut ni tak perap pun menjadi je sarangnya yang penting teknik penyediaan yang betul.Suhu api juga mainkan peranan untuk dapatkan hasil sarang yang cantik.Ummi buat banyak sikit bahagi dua...dah siap bakar satu bagi dekat adik ipar...Inspirasi cara bakar : @ThahWatermelon85

#goldenapron2020#bazaarramadanPertama kali buat ‍‍‍‍‍‍ kek nie sy buat tak perap pun , alhamdulillah menjadi kalau nak buat banyak , gandakan je sukatan. Boleh kukus ataupun bakar.

#goldenapronAda yang panggil kek sarang semut, kalau perap adunan lebih lama akan menjadi sarang2. Tapi nurul tak sabar 😂 sejam je peram. Jadilah sarang halus. Janji rasanya sedap. Kali ni nurul kukus sebab nak kan tekstur yang lembab dan lembut.