Bahan-bahan

60 tusuk
  1. 200 gramdaging ayam(bagian dada)
  2. 2 butirtelur ayam
  3. 6 siungbawang putih
  4. 10 gramlada bubuk(2 saset ladaku)
  5. 500 gramtepung tapioka
  6. 200 gramwortel
  7. 2 sasetmasako(bisa diganti garam)
  8. 2 literair
  9. 1 literminyak goreng
  10. Tusuksate

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan daging ayam(saya blander)

  2. 2

    Kupas wortel dan cuci bersih. Parut wortel dengan parut keju

  3. 3

    Masukkan telur, daging giling, bawang putih yang sudah dihaluskan, merica/lada, masako dan sebagian tepung tapioka

  4. 4

    Siapkan air untuk merebus adonan sempol. Tunggu sampai mendidih sambil menyiapkan adonan sempol

  5. 5

    Campur semua bahan sampai adonan bisa di bentuk atau kalis(tidak lengket di wadah/tangan) masukkan juga wortel dan uleni sampai rata

  6. 6

    Ambil adonan kira-kira satu sendok makan dan tusuk dengan tusuk sate seperti membuat sate lilit(buat bulatan, masukkan tusuk sate dan tekan-tekan sampai adonan lebih kecil dan memanjang)

  7. 7

    Masukkan adonan yang sudah dibentuk dalam air panas dan tunggu sampai sempol mengapung

  8. 8

    Jika sempol sudah mengapung, tiriskan dan biarkan sampai dingin

  9. 9

    Goreng sempol dengan minyak goreng dan balur dengan telur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ida Pramita Sholikhah
pada
Indralaya, Ogan Ilir, Sumatra Selatan
Asli orang Prambanan,Klaten,Jawa Tengah yang sudah merantau dibeberapa kota dan domisili sekarang di Indralaya,Ogan Ilir dan Prabumulih, Sumatra Selatan😊Hanya memasak makanan yang sederhana, yang pasti orang rumah mau untuk memakannya atau setidaknya diri sendiri mau untuk memakannya....😊 karena kalau kita cuma coba-coba dan akhirnya gk dimakan kan sayang ya😂😂😂 kecuali mencoba resep baru yang sekiranya orang rumah mau🤣🤣🤣Buat yang sudah mengikuti akun cookpad aku...terimakasih sekali😘semoga resep saya bermanfaat, jika ada yang kurang paham dengan resep yang saya buat bisa komen dibawah resep😊Insya Allah saya akan share resep sejelas-jelasnya agar bisa dipahami dengan mudah😊😊😊Mulai join di cookpad "Desember 2018"
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya