Bolu Tiramisu Kukus

Indri Arwin
Indri Arwin @indri_arwin
Bekasi

Awalnya bikin bolu ini buat ikutan GA nya mak fridajoincoffee beberapa waktu lalu, tapi gegara insiden gas habis ditengah jalan, so bubar jalan deh .. dan baru sekarang sempet bikin lagi. Bolunya lembut banget, berasa tiramisunya, nggak cukup kalo cuma makan sepotong doang .. 😋

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 4 butirtelur
  3. 200 grgula pasir
  4. 1 sdtSP
  5. Bahan B :
  6. 200 grtepung terigu
  7. 1 sdtbaking powder
  8. Bahan C :
  9. 100 mlsantan
  10. 100 mlminyak goreng
  11. Bahan D :
  12. 1 sachetkopi instan
  13. 2,5 sdmcoklat bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan, alasi tutup kukusan dengan kain bersih. Oles loyang dengan margarin.

  2. 2

    Mixer bahan A dengan kecepatan tinggi sampai mengembang, putih, dan berjejak.

  3. 3

    Kurangi kecepatan, masukkan bahan B, mixer dengan kecepatan rendah, cukup sampai rata.

  4. 4

    Masukkan bahan C, aduk balik perlahan dengan spatula.

  5. 5

    Bagi menjadi 3 adonan, adonan putih, adonan yang diberi coklat bubuk, dan adonan yang diberi kopi instan.

  6. 6

    Kukus adonan per layer selama 10 menit. Saat adonan terakhir masuk, kukus selama 20 menit.

  7. 7

    Segera keluarkan loyang dari kukusan, biarkan hingga dingin, baru keluarkan tiramisu kukus dari loyang.

  8. 8

    Tiramisu kukus siap dihidangkan.

  9. 9

    Note : - pastikan kukusan diisi dengan air yang cukup, benar2 panas dan beruap banyak, tetapi ketika memasukkan adonan, api dikecilkan hingga ukuran sedang.

  10. 10

    Pastikan layer pertama sudah benar2 matang, jadi ketika dituang layer kedua, tidak amblas / bergelombang / berlubang.

  11. 11

    Ketika memasukkan layer kedua, jangan keluarkan loyang dari kukusan, tuang langsung saja. Setiap selesai memasukkan adonan, ratakan permukaannya supaya tidak bergelombang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (9)

Ratih Phe
Ratih Phe @Ratih_Phe
loyang ukuran berapa ya bund?

Ditulis oleh

Indri Arwin
Indri Arwin @indri_arwin
pada
Bekasi
Salam kenal ..Ig : @indri_arwinfb : Winny Meiska Utami📝 3 Maret 2019@cook_15357046
Lebih banyak

Resep Serupa