Bolu Tiramisu Kukus

Wilda Wily
Wilda Wily @wildawily
Jakarta Timur

June11, 2018
Belom mulus nanti bikin lagi yg syantiiik. Ini bikinnya buru2 bgt krn mau mudik, jd ya gtu deeeh 😅😆
Source: Fridajoincoffee

Bolu Tiramisu Kukus

104 orang berencana membuat resep ini

June11, 2018
Belom mulus nanti bikin lagi yg syantiiik. Ini bikinnya buru2 bgt krn mau mudik, jd ya gtu deeeh 😅😆
Source: Fridajoincoffee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍃 Bahan A
  2. 4 butirtelur
  3. 200 grgula pasir
  4. 1 sdtsp
  5. 🍃 Bahan B (aduk rata)
  6. 200 grtepung terigu
  7. 1 sdtbaking powder
  8. 🍃 Bahan C
  9. 100 mlminyak sayur
  10. 100 mlsantan
  11. 🍃 Bahan D
  12. 1 sachetkopi instan
  13. 2,5 sdmcoklat bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan, alasi tutup kukusan dgn serbet bersih. Oles loyang dgn margarin tipis2

  2. 2

    Mixer bahan A dgn kecepatan tinggi sampai mengembang, putih dan berjejak

  3. 3

    Kurangi kecepatan, masukkan bahan B dan mix dgn kecepatan rendah cukup sampai tercampur rata

  4. 4

    Masukkan bahan C lalu aduk balik perlahan dgn spatula

  5. 5

    Bagi adonan jd 3bagian. Adonan putih, adonan+kopi instan dan adonan+coklat bubuk. Gunakan loyang diameter 18 tinggi 7cm

  6. 6

    Kukus adonan per layer selama 10menit dan saat adonan terakhir masuk, kukus selama 20menit

  7. 7

    Setelah matang segera keluarkan loyang dr kukusan lalu biarkan sampai dingin baru keluarkan dr loyang

  8. 8

    Note dr mak frida: - pastikan kukusan diisi dengan air yang cukup, benar2 panas, dan beruap banyak. Tetapi ketika memasukkan adonan, api dikecilkan hingga ukuran sedang. - pastikan layer pertama sudah benar2 matang, jadi ketika dituang layer kedua, tidak ambles/bergelombang/berlubang. - ketika menuang layer kedua, jangan keluarkan loyang dari kukusan, tuang langsung aja. - setiap selesai menuang adonan, ratakan permukaannya, supaya tidak bergelombang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wilda Wily
Wilda Wily @wildawily
pada
Jakarta Timur
My Diary's Kitchen Journey since 2015IG @wildcookingjourney @wildawilyLocal Team Jakarta 2021-2023a wife, mom of 2, drakor addict, love to cook but still learning love baking 👩🏻‍🍳peace, love and go to the kitchen!👊🏻haturnuhun yaa udah follow dan cooksnap 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa