Palha de chocolate 🇧🇷
Una receta riquísima como el tradicional brigadeiro brasileño. Se puede sustituir el chocolate en polvo por maní molido, coco rallado, chocolate blanco + limón y hasta dulce de leche para crear otros sabores. Es común que se consuma como postre y también es súper popular en los cumples. #aguantenando
Palha de chocolate 🇧🇷
Una receta riquísima como el tradicional brigadeiro brasileño. Se puede sustituir el chocolate en polvo por maní molido, coco rallado, chocolate blanco + limón y hasta dulce de leche para crear otros sabores. Es común que se consuma como postre y también es súper popular en los cumples. #aguantenando
Paso a paso
- 1
Separe los ingredientes para la receta.
- 2
Rompa las galletas en pedazos chicos. En Brasil utilizamos "biscoito maizena", pero las galletas maría son casi idénticas.
- 3
Empecemos por el brigadeiro. Mezcle la leche condensada y el cacao sin fuego hasta incorporarse completamente los dos ingredientes. Para una palha menos dulce se puede utilizar cacao en polvo. Puedes realizar esta receta con nesquik o mezclar los dos mitad y mitad.
- 4
La mezcla debe tomar un color bien fuerte a chocolate, por eso podemos añadir más chocolate/cacao en polvo a gusto.
- 5
Mezcle la leche condensada, la margarina y el cacao en polvo a fuego lento hasta que empiece a despegar esta mezcla del fondo de la olla. Lleva +- 20 minutos.
- 6
Apague el fuego.Añada las galletas a esta mezcla. Vuélquela y alísela en una asadera.
- 7
Aguarde hasta que se enfríe la masa y córtela en pequeños cuadrados.
- 8
Cubra los cuadraditos con azúcar y listo!
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