Panaskan minyak dan mentega lalu tumis bawang merah,putih,cabe rawit serta sereh.aduklah hingga wangi.

Masukan daun salam dan daun jeruk kemudian aduk kembali hingga harum.setelah itu masukan teri medan dan masaklah hingga teri berubah warna.kemudian matikan api.

Siapkan beras (kadar air seperti biasa kita memasak nasi)masukan semua yg sdh kita tumis ke dalam rice cooker kemudian masaklah nasi spt biasa hingga matang dan menjadi "warm"

Nasi liwet gurih teri medan sudah siap dinikmati.sangat enak bila dimakan saat hangat