Pindang telur retak seribu😉

Dapur Mak Mona
Dapur Mak Mona @Moluqa72
Bogor

Masih tetap memakai resep pindang telur yg sudah pernah saya share source mba Nana Hanif dan mba Fitri,hanya dirubah cara perebusan telurnya,,yg ini telur utuh direbus menjadi satu lalu di retakkan..yuuk dilihat saja resepnya + step by stepnya..👇

Pindang telur retak seribu😉

Masih tetap memakai resep pindang telur yg sudah pernah saya share source mba Nana Hanif dan mba Fitri,hanya dirubah cara perebusan telurnya,,yg ini telur utuh direbus menjadi satu lalu di retakkan..yuuk dilihat saja resepnya + step by stepnya..👇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 butirtelur ayam
  2. 1 literair
  3. 2 sdmair asam jawa
  4. 2 sdmkecap manis(me pakai 3 sdm kecap Bango)
  5. 2 kantongteh celup
  6. 3 lbrdaun salam
  7. 1 batangsereh(me pakai 2 btg sereh)
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyakaldu bubuk
  10. 1

Cara Membuat

  1. 1

    Jadikan satu semua bahan rebus telur dengan api sedang..(koreksi rasanya/cicipi airnya)

  2. 2

    Setelah telur matang(perebusan telur 10-15 mnt) matikan apinya dulu,lalu angkat telur simpan di wadah,kemudian telur satu persatu kita retak-retakkan dengan cara: ambil telur tataki tangan kita dgn kain(supaya tidak panas/coz telurnya puaanas full😊) ketok2/retakkan seluruh permukaan telur dengan bawah sendok jadinya seperti ini:

  3. 3

    Masukkan kembali semua telur yg sudah kita retakkan kedalam air rebusannya tadi,hidupkan apinya..rebus kembali sambil sesekali telur nya dibolak balikkan supaya rata warna coraknya..

  4. 4

    Masak sampai airnya menyusut(hampir habis)

  5. 5

    Angkat telur simpan di wadah..biarkan dingin

  6. 6

    Setelah telur dingin/hangat kupas kulit telurnya..jadilah..👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Mak Mona
Dapur Mak Mona @Moluqa72
pada
Bogor
Saya ibu rumah tangga suka memasak,suka coba2 resep dan selalu penasaran untuk recook resep2 sahabatku yg bersliweran di Cookpad ini, mandiri dalam segala hal,,bekerja,dan memasak dengan penuh cinta 💖 serta keikhlasan insyaa Allah semua akan terasa lebih mudah 😊Ditunggu foto recooknya ya..yang reshare resep jgn lupa ditulis sumber resepnya ok👍👍Salam kenal dari saya,😙🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa