Bahan-bahan

  1. Bahan kulit 1 :
  2. 250 gramTepung terigu
  3. 125 mlMinyak goreng
  4. 75 mlAir
  5. 50 gramGula halus
  6. 1/2 sdtGaram
  7. Bahan kulit 2:
  8. 100 gramTepung terigu
  9. 50 mlminyak goreng
  10. Bahan isi coklat :
  11. 100 gramtepung terigu, disangrai 5 menit, ditimbang 90 gram, dinginkan
  12. 30 gramcokelat bubuk
  13. 25 gramsusu bubuk
  14. 1 sendok makanair es
  15. 125 gramgula tepung
  16. 50 grammentega
  17. Aduk semua bahan diatas, hasil adonan bahan isi coklat nantinya lembab dan basah

Cara Membuat

  1. 1

    Adonan 1, Campur semua bahan kulit 1 hingga rata, uleni hingga rata, sisihkan (adonan jadinya kalis dan lembab)

  2. 2

    Adonan 2, campur semua bahan hingga rata, sisihkan (adonan jadinya agak mawur, tapi lembab juga)

  3. 3

    Bagi adonan 1 & 2 jadi 20 bagian. Pipihkan adonan 1, beri adonan 2 di atasnya, bentuk amplop, lalu gilas, bentuk amplop lagi dan gilas lagi, lakukan hingga 3 kali

  4. 4

    Pipihkan adonan kulit pia, isi dengan bahan isi, lalu bentuk bulat pipih. Oven 15 - 20 menit di suhu 180 C, sampai matang, bolak balik jika perlu.

  5. 5

    Simpan pia dalam toples ketika sudah dingin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
vimalakirti rusdianti
pada
sydney australia
Ibu dari 3 anak Astrid, dominik dan jacqueline. Bekerja sebagai supervisor housekeeping di sebuah hotel ternama di sydney.Tolong subscribe youtube chanel saya bunda-bunda nama youtube nya Vimalakirti Rusdiantihttps://www.youtube.com/channel/UCJVRO3zx6cgOsuGaJMoGubwpenulis buku resep bersama gramedia dgn judul 40 resep masakan ayam mancanegara.
Lebih banyak

Komentar (5)

Resep Serupa