Cireng Mini

aya.ayya1105
aya.ayya1105 @aya_ayya1105

Yay... akhirnya bikin camilan lagi haha... :D
Kali ini aku bikin cireng mini yang penyajiannya ditusuk.
Q: "Kenapa ditusuk? Udah kayak sate aja..."
A: "Satu, suapaya gampang pas cocol bumbu rujaknya. kedua, pengen tampilan beda aja. Dan ketiga... ya karena lagi ikut kompetisi Cookpad :D"

Langsung aja diintip resepnya. Mari Masak!

#JemputRejeki #cireng #bumburujak #tusuk

Cireng Mini

11 orang berencana membuat resep ini

Yay... akhirnya bikin camilan lagi haha... :D
Kali ini aku bikin cireng mini yang penyajiannya ditusuk.
Q: "Kenapa ditusuk? Udah kayak sate aja..."
A: "Satu, suapaya gampang pas cocol bumbu rujaknya. kedua, pengen tampilan beda aja. Dan ketiga... ya karena lagi ikut kompetisi Cookpad :D"

Langsung aja diintip resepnya. Mari Masak!

#JemputRejeki #cireng #bumburujak #tusuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung tapioka
  2. 1 sdtketumbar
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1/2 sdmgaram
  5. 1/2 sdtlada bubuk
  6. 1 batangdaun bawang iris tipis
  7. 4 sdmminyak sayur
  8. 200 mlair
  9. minyak secukupnya untuk menggoreng
  10. Bumbu Rujak:
  11. 1 buahcabai merah besar
  12. secukupnyacabai rawit (yang mau pedes kasih banyak aja :D)
  13. secukupnyagaram
  14. 1/2 ruasasam jawa
  15. gula merah seukuran ibu jari
  16. 200 mlair
  17. secukupnyagula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Ambil 50 gr tepung tapioka dan masukkan dalam panci. Haluskan ketumbar, bawang putih dan garam.

  2. 2

    Campurkan bumbu halus, bawang daun, minyak dan air kedalam panci yang berisi 50 gr tepung tapioka. Aduk-aduk agar tepung tidak menggumpal. Lalu masak dengan api sedang, hingga mengental dan sediki menggumpal.

  3. 3

    Setelah menggumpal segera angkat, dan masukkan kedalam sisa tepung (150 gr). Guling-guling pada tepung sambil di tarik-tarik. Jangan diuleni.

  4. 4

    Setelah cukup rata dengan tepung, cetak cireng kira-kira diameter 3 cm (usahakan tipis ya). Masukkan kedalam wadah tertutup (jadi bisa simpan di lemari es dan bisa di goreng kapan saja).

  5. 5

    Goreng cireng yang sudah dicetak dengan minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Untuk bumbu rujak, haluskan cabai merah, cabai rawit, garam, gula merah dan asam jawa. Lalu masukkan bumbu halus dan air kedalam panci, masak hingga mendidih. Tes rasa, jika kurang manis tambahkan gula pasir dan jika kurang asin bisa tambah garam.

  7. 7

    Kemudian susun cireng dalam tusukan. Dan sajikan dengan bumbu rujak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
aya.ayya1105
aya.ayya1105 @aya_ayya1105
pada
Bookslover yang doyan masak dan baking, pengen punya dapur sendiri tapi masih numpang di dapur mama :DPunya cita-cita buka toko buku dan toko kue sendiri, tapi sayang baru wacana :PMama suka masak + Papa yang suka masak, jadilah Aku yang doyan makan eh... doyan masak maksudnya :3Ini kisah aku dan masakkan yang aku bikin di dapur mungil keluargaku. Semoga bermanfaat buat para pemburu resep :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa