Tauhu Sumbat Jeruk Betik + Sos Chili Kismis

TartQueen Intan Gemilang
TartQueen Intan Gemilang @cook_17769800

#myfirstrecipe #goldenapron Juadah minum petang yang enak dimakan bersama² Sos Chili Kismis. Jeruk Betik digunakan untuk kelainan rasa dan tekstur.

Tauhu Sumbat Jeruk Betik + Sos Chili Kismis

1 orang bercadang membuatnya

#myfirstrecipe #goldenapron Juadah minum petang yang enak dimakan bersama² Sos Chili Kismis. Jeruk Betik digunakan untuk kelainan rasa dan tekstur.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 5 kepingtauhu putih
  2. secubit garam
  3. secubit serbuk kunyit
  4. minyak masak untuk menggoreng
  5. 1biji timun*
  6. 1/4biji sengkuang*
  7. 1/2 batanglobak merah*
  8. 5 kepingjeruk betik rangup*
  9. (* - dihiris nipis memanjang)
  10. sedikittaugeh - buang ekor dan dicelur

Cara Memasak

  1. 1

    Tauhu dibersihkan, dibelah dua, lumurkan dengan sedikit garam dan serbuk kunyit

    - panaskan minyak masak, goreng tauhu sehingga kekuningan

    - setelah tauhu sejuk, belah tengah, sumbatkan kesemua bahan isian ke dalam tauhu

  2. 2

    Sos Chili Kismis

    2 ulas bawang putih
    2 sudu besar sos chili
    1 sudu besar serbuk chili
    2 sudu besar kismis kuning
    3 sudu besar cuka cider epal
    garam dan gula secukup rasa
    200 gm chili merah - dibuang biji
    sedikit chili api merah thai - ikut kepedasan yang disukai

    - kisar sehingga halus kesemua bahan di atas

    - masak sehingga agak pekat, dengan menggunakan api yang perlahan

    - seimbangkan rasa secukupnya

  3. 3

    Tauhu Sumbat Jeruk Betik yang enak dimakan bersama² Sos Chili Kismis

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
TartQueen Intan Gemilang
pada

Komen

Resipi Sepertinya