Cara Membuat
- 1
Marinasi daging tuna dengan garam, lada dan air perasan jeruk nipis. Taruh dalam wadah tertutup, biarkan semalaman didalam kulkas.
- 2
Kukus tuna yg sudah dimarinasi sekitar 10 menit
- 3
Goreng tuna yg sudah dikukus hingga agak kecoklatan
- 4
Tumis bawang putih dan bawang merah, kemudian masukkan bumbu halus, sereh dan daun salam. Tumis semuanya hingga harum. Tambahkan 400 ml air, lalu garam, gula, lada dan cuka (koreksi rasa). Aduk2 sampai air menyusut dan bumbu matang.
- 5
Setelah air menyusut masukan ikan tuna yg sudah digoreng, aduk rata. Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Suka banget nyoba resep baru
Lebih banyak Resep Serupa
-
Tuna Bumbu Pesmol Tuna Bumbu Pesmol
Pesmol ternyata merupakan bumbu kuning khas Cianjur yang berasal dari campuran rempah yang masing-masing mempunyai khasiat bagi kesehatan seperti kunyit dan jahe. Walaupun bahannya terlihat cukup banyak, cara membuatnya sangat sederhana dan mudah.
-
Bumbu Pesmol Bumbu Pesmol
Isian bisa diganti-ganti sesuai selera.Contoh : ikan mas, ikan lele, ikan gabus, ikan mujair, ikan kembung, udang, ikan nila dan patin.
-
-
Tuna Pesmol Tuna Pesmol
Pengen makan ikan acar kuning tp g punya timun, wortel sm cuka #gakniat, ya wis g pake mereka ber3 dan baru tau kalo yg begini judulnya pesmol hahahaa...
-
-
Bandeng Bumbu Pesmol Bandeng Bumbu Pesmol
Pulang kerja malam malam belanja ke pasar kramat jati, beli ikan macem macem. Ada ikan bandeng saya masak bumbu pesmol deh jadinya, selamat mencoba.
-
Bandeng bumbu Pesmol Bandeng bumbu Pesmol
Ini adalah menu andalan saya bila berkunjung ke rumah mertua karna mereka suka dengan masakan saya yang satu ini.
-
Tahu bumbu pesmol Tahu bumbu pesmol
Bumbu ini biasanya buat ikan, tapi karena ada satu dan lain hal makanya diganti tahu, Not bad lah...
-
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9963408
Komentar