Bubur Ayam

Indria Rahayu
Indria Rahayu @indria_rahayu

Resep dari Mamah aku nih, bikin bubur ayam simple tapi rasa dijamin enakk. Berhubung lagi tinggal jauh dari Mamah dan kali ini aku coba masak bubur ayam yang biasa beliau masakin. Obat kangen nih ceritanya..😊

Bubur Ayam

17 orang berencana membuat resep ini

Resep dari Mamah aku nih, bikin bubur ayam simple tapi rasa dijamin enakk. Berhubung lagi tinggal jauh dari Mamah dan kali ini aku coba masak bubur ayam yang biasa beliau masakin. Obat kangen nih ceritanya..😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 1/2 cupberas (cuci bersih)
  2. 1/4 kgayam
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 batangserai (peprek)
  5. secukupnyaGaram
  6. Kuah Buburnya :
  7. 4 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 2 buahcabai rawit (boleh di skip)
  10. 1/2 sdtcabe bubuk
  11. 1/2 ruasjahe
  12. 1/2 sdtkunyit bubuk
  13. secukupnyaKecap manis
  14. secukupnyaGaram
  15. 400 mlkaldu ayam
  16. Penyedap rasa (saya pakai maggi)
  17. Seledri (cincang)
  18. Bawang goreng
  19. Kerupuk

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan beras ke panci tambahkan air, daun salam, serai dan tambahkan sedikit garam. Masak hingga matang, kalau saya sampai 1 jam’an.

  2. 2

    Rebus ayam hingga matang (air rebusannya jangan dibuang). Goreng sebentar ayam dan suir-suir.

  3. 3

    Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai harum, masukkan jahe, cabai rawit dan bubuk kunyit.

  4. 4

    Masukkan Ayam goreng yang sudah disuir-suir dan kaldu ayam (dari rebusan ayam). Tambahkan cabai bubuk, kecap manis, penyedap rasa, seledri dan sedikit garam. Masak kuah hingga matang & tes rasa.

  5. 5

    Penyajian : Ambil bubur kedalam mangkok tambahkan kuah ayam, kerupuk dan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indria Rahayu
Indria Rahayu @indria_rahayu
pada
Belajar masak yukk karna masak itu menyenangkan..👩‍🍳 😬 *Learning By Doing* 👉🏻 IG : @isinya_kopi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa