Terong tahu telur penyet sambal bawang

Mika Perangin-angin
Mika Perangin-angin @cook_16101605
Medan

Pengen makan ayam penyet sebenarnya, tapi karna disekitaran daerah rumah gak ada yang jual jadi akhirnya bikin sendiri.

Terong tahu telur penyet sambal bawang

8 orang berencana membuat resep ini

Pengen makan ayam penyet sebenarnya, tapi karna disekitaran daerah rumah gak ada yang jual jadi akhirnya bikin sendiri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Terong ungu 2 buah (uk.sedang)
  2. 2 buahTahu
  3. 2 buahTelur
  4. Sambel bawang :
  5. 1 siungBawang putih
  6. 5 siungBawang merah
  7. 10 buahCabe rawit
  8. 5 buahCabe merah keriting
  9. Daun bawang
  10. Terasi secukupnya (saya pake 1 sachet terasi abc)
  11. Minyak goreng
  12. Gula
  13. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Belah terong menjadi 2 bagian kemudian bakar (boleh kukus atau digoreng ya)

  2. 2

    Goreng tahu hingga kuning kecoklatan, kemudian ceplok telur

  3. 3

    Tumis bersamaan, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah dan daun bawang

  4. 4

    Setelah agak layu kemudian masukkan terasi aduk sebentar lalu tiriskan

  5. 5

    Ulek kasar semua bahan yang sudah di tumis, kemudian tambahkan gula dan garam kemudian koreksi rasa

  6. 6

    Setelah dirasa pas, masukkan terong tahu dan telur kemudian penyet sebentar

  7. 7

    Tara 3T penyet sambel bawang sudah siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mika Perangin-angin
Mika Perangin-angin @cook_16101605
pada
Medan
suka masak turunan dari mamah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa