Panada merupakan kudapan khas Minahasa yang mendapat pengaruh dari bangsa asing. Berasal dari kata "Empanada" (bahasa Portugal) artinya roti/pastry goreng. Bentuk panada yang biasa kita temui di sini sekilas mirip pastel. Bedanya, kulit panada dibuat dari adonan terigu & ragi. Isian yang paling terkenal adalah ikan (bisa cakalang, tuna, tongkol, dll). Namun sekarang isi panada lebih variatif, ada yang berisi tumis sayuran hingga coklat/keju.Dulu, saya hanya suka makan itu panada tanpa tertarik membuat sendiri. Baru setelah ketemu resep milik ibu Fatmah NCC, saya berubah pikiran. Ternyata mudah. Pada prinsipnya ini sama saja dengan membuat donat atau roti goreng. Bedanya penggunaan susu diganti santan. Untuk fat cukup menggunakan minyak. Bisa no margarin.Berhubung saya menggunakan hand mixer biasa, maka penggunaan cairan (termasuk minyak) perlu sedikit dimodifikasi. Untuk isian, kali ini saya menggunakan pampis tuna siap pakai. Kapan-kapan saya tuliskan juga resepnya ya.Saya buat hanya setengah resep dengan 250 gr terigu (resep asli 500 gr terigu).#PejuangGoldenApron3

#Pekan_Manado#Cookpadcommunity-cirebon#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#3weekschallengeSatu lagi dari Manado, Panada,,, ini sejenis roti goreng yaa, bahan hampir mirip dengan roti biasanya cuma bahan susunya diganti dengan santan,, bisa dengan atau tanpa pake butter/margarin tinggal takaran santannya disesuaikan aja. Sama bahan isiannya yg khas Manado yaitu Pampis ikan, bisa pake ikan cakalang, tuna atau tongkol, pake daging ayam jg bisa. Resep Pampisnya saya sudah posting yaa.. Ohya disini saya pake terigunya segitiga dan cakra, soalnya kehabisan, kalau diresep aslinya dari mba susi pakenya terigu protein sedang/ segitiga biru. Silahkan yg mau recook sesuai selera aja ya... Cobain yuuk moms,,, kuliner Nusantara untuk keluarga tercinta 🤗😘💖💖Source Susi Agung dgn modifikasi sesuai selera#Weeks8=R/65=

Baru pertama kali membuat & makan panada... Panada ini kue khas Manado bentuknya seperti pastel tp sebenarnya beda, panada ini lebih mirip roti goreng yg di isi pampis ikan atau abon ikan. Resep panada by: Susi Agung. Adonan kulit panada ini gampang di bentuk, cocok utk pemula yg baru belajar bikin panada.

Kue kesukaan Pas dlu tinggal Di Manado.. Di tmpt baru mai Beli susah Cari yg Jual.. iseng2 Cari resep panada ketemu dah resep panada yg bener2 Aku suka Dari Rasa Dan tekstur kue nya..

Menjelang lebaran biasanya kita selalu berbagi kasih terutama untuk sanak saudara atau handai taulan terdekat.Kali ini hantaran yang aku buat adalah PANADA cemilan khas dari daerah Manado,#Pais_SilihAnteuran#BerbagiRasaRamadan#HantaranBerkesan#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung

Panada kue khas manado mirip pastel tp sebenarnya beda. Panada ini kyk semacam roti goreng yg isinya pampis tuna/ikan cakalang bisa juga abon ikan. Rasanya Pedas pedas gurih :)Instagram @nintob19

Cemilan khas Sulawesi , panada ini sejenis roti dengan isian ikan cakalang yg diolah untuk rasa pedas ya di sesuai kan selera masing-masing#KomjakMabar2023#CookpadCommunity_Jakarta#MakeEverydayCookingFun#Bakerpad_Community

Roti Goreng khas Manado ini sudah menjadi kue favorit keluarga kami. Karena memang saudara saya banyak yang menikah dengan orang asli manado bahkan ada beberapa orang family saya yang tinggal dan menetap di manado sejak puluhan tahun lalu. Ini salah satu roti yang sering kami buat ketika #MomenManis kumpul² bersama keluarga. Rasanya sudah pasti enak, gurih...

Suka banget dengan panada yang isinya ikan cakalang, dan suka buat cakalang pampis, berhubung sejak tinggal di Solo, cari ikan cakalang susah, akhirnya diisi dengan ikan tongkol jadi tongkol pampis. Ini buat tongkol pampis tetapi tidak pedas sesuai pesanan yang masuk

Beberapa minggu yang lalu saya dikasih panada sama tetangga saya dan rasanya enak, terus kemarin Ibu saya dateng nengok kita. Saya iseng nanya "Ibu bisa bikin panada?" Jawab Ibu "Bisa" lanjut nanya "Mau? Hayu kita bikin, bahannya ada semua"Langsung lah bikin kurang dari sejam udah jadi. MashaAllah, alhamdulillah. Rasanya enak dan gampang juga buatnya. Ini cara Ibu saya bikin panada ya. Resep asli kayanya bahannya lebih banyak.Nah, selamat mencoba dan semoga bermanfaat ya!

Panada biasanya diisi dengan isian ikan, tapi boleh divariasikan dg daging ayam atau sapi, sesuai selera aja yaIni over proofing panadanya krn ketidurann 😆😅😅. Tapi rotinya sendiri, lembutBerikut resepnya#panada #rotilingga #rotigorenglingga#berburucelemekemas #resolusi2019#CookpadCommunityBanjarmasin

Source : Xander's KitchenAkhirnya jadi juga eksekusi resep ini 😁😁 Dulu cuma dibaca2 saja. Walau lumayan berkeringat buatnya 😁😁 tapi rasanya juara 👍👍Uenaakk banget.... Dapat pujian sana sini.. asikkkk...😊😊Saya cetak pakai tutup gelas kopi stainless, dapat sekitar 25 buah.Habis dalam sekejap 😁😋Difoto ini saya pakai isian pampis. Kalau untuk anak2, isian bisa diganti. Kasihan anak2, suka banget sama panadanya, tapi cuma bisa makan ujung2nya aja krn pedas isiannya 😁