Salak Pliek U Khas Pidie Jaya

Pliek adalah kelapa yang sudah melalui proses permentasi, lalu diperas minyaknya. Minyak kelapa jugak bisa dipakai untuk masak. Kalau di aceh disebut minyak reutik (minyeuk u).Di Aceh, banyak makanan atau cemilan yg di buat dari pliek. Salah satunya cemilan khas Pidie jaya ini, salak sambal Pliek..Kalau pulang kampung ke Lhokseumawe, gak boleh ketinggalan jajan ini. Bisa jugak dijadikan oleh oleh. Rasanya asem pedas, dan gurih..Resep by @cook_17815087 .#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Sumut#SemarakHUTRI79_Sumut

Kalau kalian jalan jalan ke Aceh...kalian akan menemukan jajanan pinggir jalan rujak ini.berbeda dari rujak pada umumnya,rujak buah salak ini hanya ada di Aceh,karena pliëk u adalah bumbu masak yang juga di santap begitu aja bagi yang suka.hanya ada 1 macam buah dan bumbunya hanya pliek u garam cabe rawit dan gula pasir.kita intip aja yuk...keburu ngiler ni...mau lanjut ngerujakBismillah....

Ini cemilan bumil yang masih hits sampe dengan sekarangNama nya salak pliek u ( patarana salak)Rasanya tu asem asin pedezzz gtuuuPokonya kalau liat aja air keluar apalagi apalgiii lah😀

Salak pliek u blend ini terkenal lho di aceh,, pliek u adalah kelapa yg dijemur sampai kering,,biasanya diolah menjadi bumbu masak atau bumbu rujak,, rasanya enak banget

Ini adalah salah satu rujak khas dari Aceh..Karena salah satu bahannya adalah pliek u. oh iya pliek u itu sendiri adalah kelapa yg sudah difermentasi sedemikian rupa..yg merupakan salah satu bumbu khas dr daerah Aceh sendiri...

Salak pliek adalah makanan yang biasa banyak terdapat di Aceh.. Salak pliek di buat dengan campuran plik

Bun2 btw saya stay diaceh ikut suami ,kan suami org aceh tu bun . jadi di aceh tu lagi musim2nya salak plik u . dijual sih packingngan siap makan biasanya sampe promote ke ig gila2 an loh . tp aku belum ada kesempatan beli dionline ni . intinya males order 😂. Jadilah eike buat sendiri bun krn salak dan plik u ready dirumah .Plik u itu , kelapa yg dikeringkan trs digongseng bun . kurang lebih gitu lah.Tp salak plik u buatan ku endes des sama aja kayak yg dijual online ,( sepertinya sih 😂 ,belum pernah rasa juga sih yg dionline)

Masya Allah Rasanya itu asam, manis, sepat,...😃 pokoknya ya begitulah,,,cobain yukk!

Efek laper. Tengah² malam pun jadi😂Gk bosen² deh sama yg 1ini. Biasany suka beli siap makan. Mumpung stok plik u nya lagi banyak, coba² buat sendiri. Eh, hasilny wuenakkg bangettt.

dapet kiriman plik dariii aceh... eksekusiiii salak... bahagia hati ini,kemarin encess2 liat gambar di instag orang... 😂😂😂curhat yak

Ini termasuk rujak khas Aceh. Pliek u itu sendiri berasal Dr kelapa yg difermentasi lalu dibuang minyaknya. Ampas itulah yg kemudian diolah menjadi berbagai makanan khas Aceh, salah satu nya ini.rasanya sendiri susah utk diungkapkan😂. Agak tengik, gurih, sepet, asem dll. Bagi yg pertama kali mencicipinya mungkin akan sedikit aneh 😂😂

#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 #KulinerAlaNusantaraHari ini memperkenalkan masakan khas dari Provinsi Aceh. Provinsi tempat mamakku berasal, oh iya mamakku orang Aceh Lhokseumawe.Dilansir dari blog Cahaya Aceh bahwa, Kuah Pliek U, panganan satu ini merupakan salah satu makanan tradisional yang sudah mendarah daging di Masyarakat Aceh.Dulunya kuah pliek u ini adalah makanan khas raja-raja Aceh jaman dulu saat menjamu para saudagar ataupun tamu raja. Kuah pliek u ini menjadi sajian menu favorit walaupun banyak dari para tamu tersebut yang tidak menyukai jenis ini karena aroma dan rasanya yang sangat kuat dan aneh.Pliek u itu sendiri adalah bumbu yang terbuat dari kelapa parut yang telah di fermentasi selama 3 hari lalu dijemur di terik matahari berhari-hari hingga kering. Karena sudah berhari-hari disengat matahari, bahan pliek u ini dapat bertahan cukup lama. Terkadang pliek u ini juga sedap bila dimakan sebagai bumbu rujak buah salak dan jambu batu.Kuah pliek u memiliki nilai filosofi yang tinggi. Hal ini terlihat dari bahan dan proses pembuatannya yang rumit. Umumnya saat pembuatan kuah pliek u dilakukan ketika keluarga berkumpul seluruhnya.Selain itu kuah pliek u tidak pernah dibuat dalam jumlah sedikit namun selalu dalam jumlah yang besar sehingga memungkinkan untuk dibagikan kepada para tetangga ataupun kerabat. Nilai filosofi tersebutlah yang menjadi pengikat persaudaraan antara rakyat Aceh.

Orang Aceh pasti tidak asing lagi sama yang namanya kuah pliek u atau gulai patarana yang rasanya asem dan pedas paling enak ditemani sama sambalado dan ikan asin.Gulai Pliek adalah kuliner khas Aceh yang terbuat dari berbagai campuran sayur-mayur ditambah bumbu andalan yang hanya ada diAceh yaitu pliek U, Pliek U adalah bumbu yang terbuat dari kelapa parut yang telah di fermentasi selama 3 hari lalu dijemur diterik matahari berhari-hari hingga kering. Karena sudah berhari-hari disengat matahari, pliek ini dapat tahan hingga bertahun-tahun. Pliek u tak hanya dipakai sebagai bumbu sayur, juga sedap bila dimakan sebagai cocolan buah salak atau jambu batu.

Kuah chu ini khas masakan aceh, khususnya aceh jaya. Rasa nya mantap, terasa sekali bumbunya.. Bikin jatuh cinta..

Ini kuah pliek u khas mama saya.. mgkin agak beda resep dengan yang lain tapi rasanya wokey lho, selamat mencoba ;)

Tiba tiba kepingin kuah pliek u asal pidie. Cus lah beli pliek di pasar

Sayur Pliek U merupakan salah satu makanan khas Aceh dan selalu di cari oleh masyarakat. Rasanya yang sangat nikmat dan sangat khas bagi masyarakat Aceh.Proses masak yang membutuhkan waktu lama, serta bnyak nya kondimen membuat Sayur ini hanya di masak di hari tertentu saja .Pliek U merupakan Kelapa yang di busukan selama beberapa hari, dan di jemur.Pliek U memberikan aroma yang sangat khas.

Sayur pkiek u adalah masakan khas daerah aceh.. Kali ini saya memodifikasikan cara memasak sayur pliek u.. ....dan disini saya memasukkan juga kecombrang karena kecombrang merupakan salah satu tanaman anti kanker dan kandungan anti oksidan yang tinggi .mampu memperlambat kerusakan yang diakibatkan pertumbuhan sel kangker. Khususnya pada sel kangker payudara...

Buah yang paling di cari2 di daerah aceh

kali ini aku bikinnya pake "chu" sejenis siput.bagi yang ga tau plik u, plik u itu terbuat dr kelapa yg sudah dibusukkan.

Pliek U atau patarana adalah ampas kelapa yang dibusukkan untuk diambil minyaknya. Jenis sayuran yang digunakan dalam masakan ini bervariasi. Biasanya dihidangkan bersamaan dengan nasi hangat dan ikan asin.

Pliek U nya khusus pesan dari Aceh. U artinya kelapa. Jadi pliek u itu ampas dari pembuatan minyak yang kelapanya dijemur berhari-hari sampai mengeluarkan minyak dan menghasilkan ampas yang memiliki rasa dan bau khas. Kangen juga dengan masakan yang satu ini. Hampir setiap hari menu ini ada di setiap rumah.

Pliek-U (kelapa yg dibusukkan dan dikeringkan) adl hidangan khas Aceh,biasanya dibuat sayuran.Tapi saya disini buat dlm bentuk ikan..Yuk cobain kuliner Aceh😊👌

Pliek u adalah Ampas dari hasil pembuatan minyak Kelapa

Sayur pliek U/ Patarana ini salah satu masakan khas dan terfavorit diAceh.Dan Patarana sendiri terbuat dari kelapa yg sengaja dibusukkan,lalu dikukur dan dijemur,setelah itu diperas untuk mengambil minyak.Lalu ampasnya dijemur lagi hingga kering.jadilah Pliek U / Patarana

Bismillahirrahmanirrahim, proses memasak sayur pliek u ini sedikit memakan waktu, tapi alhamdulillah rasanya puas sekali kalau masak sendiri. Enak disajikan dengan lauk ikan asin goreng dan telur asin.#5ResepPertamaku