اول ازهمه آرد و پیکینگ پودر رو دوبار الک کردم گذاشتم کنار، رفتم سراغ مواد اصلی، روغن وشیر و شکر وپودر کاکائو رو با هم مخلوط میکنم فقط چند دقیقه. یک لیوان جدا میکنم از مواد که بعد از آماده شدن کیک این مواد رو روش بریزیم

تخم مرغ رو ۸تا۷ دقیقه هم میزنم روش وانیل میریزیم.زیاد هم نزنید چون پف تخم مرغ میخوابه.بقیه موادی که از قبل آماده کردمو توی ظرف تخم مرغ ها میریزیم و چند دقیقه هم میزنیم.

با هم قاطیشون میکنم. کم کم آرد وبیکینگ پودر رو بهشون اضافه میکنم.با قاشق دورانی مخلوط کنید تا پف تخم مرغ ها از بین نره. اگه دیدید ک هنوز گوله های ارد در مواد دیده میشود میتوانید تنها کمی با همزن،هم بزنید.خوب که مخلوط شدن کف قابلمه رو روغن میمالم وارد پاشی میکنم.

بعد کیکو به مدت نیم ساعت توی یخچال بزارین تا سرد بشه بعدش میتونید برش بزنید و نوش جان