Galletitas de miel
Crujientes, ricas y rendidoras! Las haces en menos de 20 min, súper fácil.
Galletitas de miel
Crujientes, ricas y rendidoras! Las haces en menos de 20 min, súper fácil.
Paso a paso
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⚠️ Antes de comenzar con la preparación es muy importante que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente ⚠️
- 2
En un bowls ponemos la manteca a temperatura ambiente con el azúcar y los integramos muy bien con una espátula.
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Luego, agregamos el huevo, la esencia de vainilla y la miel. Batir muy bien todos estos ingredientes con batidora o un batidor de mano, lo que tengan en casa.
- 4
Por último, agregamos la harina con el polvo para hornear y la media cucharadita de sal. Es importante que vayan incorporando la harina de a poco, para evitar grumos. Para unir todo pueden ayudarse de una espátula o con la mano.
- 5
Sin amasar demasiado, van a formar una masita con las manos. Les va a quedar bastante pegajosa, pero no se asusten, así como está la mandan a la heladera a reposar por 15 min.
- 6
Pasados los 15 min, es momento de armar las galletitas. Como es una masa muy húmeda y pegajosa no la van a poder amasar para cortarlas, por lo que pueden usar una cuchara (de sopa), tomar un poco de la masa y darle forma con las manos. Pueden espolvorearle azúcar por arriba.
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⚠️ Las ponen en una fuente para horno enharinada y enmantecada, un poco separadas entre sí. Esto es muy importante para que no se peguen unas con otras, porque crecen bastante en el horno⚠️
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Finalmente las llevan a un horno a temperatura media, precalentado previamente, por unos 15 minutos o hasta que estén bien doraditas.
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Una vez que salgan del horno las dejan enfriar en la fuente para luego sacarlas. Esto es importante para que no se rompan. Son unas galletitas súper crujientes y muy ricas!
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