Tészta : 30 dkg teljes kiőrlésű tönköly liszt, tönköly fehér liszt, porcukor pótló, sütőpor, mangalica zsír, zsíros tejföl, só, Töltelék : 1,5 kg savanykás alma. (idared, bruttó), vaníliás puding. (cukormentes), darált mák. (cukormentes), őrölt fahéj és édesítő. (eritrit), zsemlemorzsa