Marhapofa

marha pofa • vöröshagyma • száraz vörösbor • babérlevél • liszt • tojás • juhtúró • só, bors • Vénusz étolaj

libazsír • marhahátszín, • marha pofa • vörösbor, ha van akkor burgundi, vagy egri bikavér • füstölt szalonna, • gomba • sárgarépa • kis db zeller • fokhagyma, szeletelve • paradicsompüré • liszt • só •

füstön sült bbq marhapofa • hagymás szósz • gulyás / pörkölt alap • jégsaláta • paradicsom relish • sült paprika • kolbász chips • ecetes jalepano

pacal • marhahús (lábszár, marhapofa) • vöröshagyma • Tv paprika • paradicsom • só • őrölt pirospaprika • bors • kakukkfű • rozmaring • őrölt kömény • fokhagyma •

marhapofa • füstölt oldalas • savanyú káposzta • száraz bab • paraszt kolbász • füstölt szalonna • babérlevél • köménymag • őrölt pirospaprika

Marhapofa • Víz a brine-hoz • % Almaecet • % Füstölt Só • % cukor • Literenként: 1 babér, 2 Szegfűszeg, 4 boróka, 8db bors • sült bab (vagy babkonzerv) • Muhhamara • kávés bbq szósz • kolbász chips • zsemlegombóc

marhapofa • kis mogyoróhagyma • csemegehagyma • vörösbor • víz • kakukkfű • kevés só • bors • étolaj • vaj a mártásba

marhapofa • sűrített paradicsom • friss paradicsom vagy darabos paradicsom konzerv • közepes vöröshagyma • dió nagyságú vöröshagyma • vöröshagyma • fokhagyma • száraz fehérbor • babérlevél • fahéj • szegfűszeg darálva • frissen reszelt szerecsendió •

marha farok • egész marhapofa • nagy fej vöröshagyma • fokhagyma • paprika • paradicsom • kolozsvári szalonna • édes pirospaprika • füstölt pirospaprika • őrölt chili • só • bors •

marhapofa • vöröshagyma • fokhagyma • sárgarépa • füstölt szalonna • barna csiperke • zöld erőspaprika • rozmaring • kakukkfű • borókabogyó • só • bors •

marhapofa • marhafelsál • húsos marhacsont • velőscsont • sárgarépa • fehér répa • leveles zeller • vörös hagyma • kisebb kelkáposzta • vargánya

marhapofa • füstölt szalonna • vöröshagyma • vastagabb sárgarépa • fehérrépa • száras zeller • fokhagyma • gomba • csontlé • paradicsompüré (házi) • jóféle vörösbor • Só, bors, boróka bogyó, őrőlt kömény, gyömbér

marha pofa (lábszár is lehet) • vöröshagyma • nagy fokhagyma • paprika • vörösbor • babérlevél • nagyobb sárgarépa • hámozott, kockázott paradicsom konzerv • nagyobb fehérrépa • őrölt fekete bors • vegeta • őrölt paprika •

lehártyázott marhapofa • nagyobb vöröshagyma • fokhagyma • tv paprika • paradicsom • vörösbor kb. • Só • bors • fűszerpaprika • kakukkfű • tehéntúró • tojás •

marhapofa • vöröshagyma • sárgarépa • petrezselyemgyökér • paradicsom • vörösbor • étolaj • burgonya • szárzeller • kakukkfű • bors • só

tisztított marhapofa • jófajta zsír • vöröshagyma • fokhagyma • sárgarépa • zellergumó • gyökér • Boróka bogyó • reszelt gyömbér • pici zsálya • só • egész bors •

marhapofa • vöröshagyma • jó mínőségű száraz vörösbor • só • bors • olívaolaj • vaj

marhapofa • friss csiperkegomba • nagyobb vöröshagyma • duci fokhagyma • házi paradicsomlé • szárított chilli paprika • fűszerpaprika • egész édesköménymag • szárított kakukkfű • frissen őrölt fekete bors • tengeri só • libazsír •

marhapofa • nagy vöröshagyma • fokhagyma • rozmaring • frissen tört borókabogyó • tört bors • tengeri só • zsír • száraz vörösbor • A puliszkához: • viz • zöldségleves kocka •

marhapofa • nagy vöröshagyma • étolaj • só • bors • pirospaprika • lestyán • borsikafű • tárkony • kisebb paradicsom • kisebb paprika • vörösbor, ha van nyitva. Most nem volt. •

kolozsvári szalonna • marhahús (nyak, marhapofa vagy lábszár) • vöröshagyma • fokhagyma • szál kakukkfű • só • bors • paradicsompüré • liszt • nagyobb szál sárgarépa • zeller szár • csiperke gomba •

füstölt szalonna • mangalica zsír • nagy hagyma • fokhagyma • őrölt pirospaprika • marhapofa • kápia paprika • paradicsom • kömény • só • bors • A körethez: •