Ebből a mennyiségből 22 db 7 dl-es üveggel lesz. Az üvegeket és az új!!! kupakokat forró, Domestosos vízben alaposan átmosom, majd átöblítem, lecsepegtetem. A szilvát legalább 3-szor átmosom. Kimagvalom és az üvegekbe teszem.

Lábasba 1/3 részig vizet öntök és felfőzöm. Teszek bele egy konyharuhát, hogy az üvegek alja ne a fazék aljával érintkezzen, mert szétcsattanhat. Beleteszem az üvegeket (nekem 3 db fér bele, úgy hogy nem érnek egymáshoz), lefedem és kb. 5 percig gyöngyözve főzöm. Majd száraz dunsztba teszem 3 napra.