Töltött rántott hús
Szintén egy saját receptem. Az ízek csak tombolnak a szájban, miközben fogyasztjuk. Szoktam úgy is készíteni, hogy föltekerem roládnak, és baconszalonnába még becsomagolom, majd mehet a sütőbe. Rizs- vagy burgonyakörettel szoktam kínálni, és egy jó adag salátatállal.
Töltött rántott hús
Szintén egy saját receptem. Az ízek csak tombolnak a szájban, miközben fogyasztjuk. Szoktam úgy is készíteni, hogy föltekerem roládnak, és baconszalonnába még becsomagolom, majd mehet a sütőbe. Rizs- vagy burgonyakörettel szoktam kínálni, és egy jó adag salátatállal.
Elkészítés
- 1
A karajszeleteket vékonyra klopfoljuk, majd vegetával megszórjuk, csak nagyon vékonyan, nehogy sós legyen az ételünk.
- 2
A hússzeletek egyik felére ráhalmozzuk a szelet sajtot, kolbászkarikákat, majd a póréhagyma-karikákat. Ráhajtjuk a hússzelet másik felét.
- 3
A tojásokat összekeverjük a tejjel, fűszerezzük őrölt borssal és egy kevés fokhagymaporral.
- 4
Elkezdjük panírozni. Először lisztbe forgatjuk meg, majd a tojáskeverékbe és a zsemlemorzsába. Itt én leszoktam a hússzeletek széleit nyomkodni, és szükség esetén újból tojásba és zsemlemorzsába mártogatom. Így megelőzöm, hogy sütés közben a sajt kifolyjon.
- 5
Előre fölmelegített napraforgó olajban közepes hőfokon kisütjük.
Jó étvágyat!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Rántott hús - Rizibizivel Rántott hús - Rizibizivel
A rántott húst is sokféle képpen készítik. Tej helyett pl tejszínnel ami által ropogós lesz a panír. Vagy citromlé a frissen kisült húsra. De a rizibizi készitése is nagyon változatos lehet. Készítik borral vagy még sajtot is kevernek hozzá. Itt most a saját receptemet osztom meg úgy, ahogy én szoktam elkészíteni.
-
Hagymás-tejszínes szelet balzsamecettel Hagymás-tejszínes szelet balzsamecettel
Még anno egy Német recepoldalon találtam rá erre a receptre. Nagyon finom, egyszerű étel. Rizst szoktam hozzá kínálni. -
Pulykamell sajtköntösben Pulykamell sajtköntösben
Nagyon régi receptem. Tökéletes azokon a napokon, amikor gyorsan valamit készítünk, nem kell sokat a konyhában időzni. -
Sajtos-tojásos karaj Sajtos-tojásos karaj
Ha nincs időm "pepecselni", akkor szoktam készíteni ezt az ételt. Mert ezt csak gyorsan bele tesszem a tepsibe és már mehet is a sütőbe. :) #2019
-
Töltött póréhagyma, töltött főtt tojás és tojásgomba Töltött póréhagyma, töltött főtt tojás és tojásgomba
Reggelire szoktam kínálni, mert előző este elkészítem, hogy az ízek összeérjenek.
-
Párolt sertéskaraj barnasör-mártással és zsemlegombóccal Párolt sertéskaraj barnasör-mártással és zsemlegombóccal
#énkönyvemEgy német tradicionális étel, szinte mindenhol ismert, viszont a saját ízvilágomat is tükrözi, mert több receptet elolvastam, és összeállítottam egy saját receptet belőle, úgy, ahogy nekünk ízlik. Sertéskarajból készítettem, de lehet tarjából, stb. is készíteni, de ebben az esetben növekszik természetesen a főzési idő.A férjem egyik kedvenc étele, zsemlegombóccal, aminek a receptjét ide le is írtam, úgy, ahogy én készítem. De legtöbbször én hagyatkozom az étel állagára, és érzés alapján állítom össze. -
Omlós, puha rántott hús Omlós, puha rántott hús
Kívül hólyagos, ropogós, belül puha, omlós rántott hús. Nem csak sertés karajból, hanem előfőzött, füstölt tarjából is szoktam készíteni. Különleges, jó ízű!
-
Gombával töltött göngyölt hús Gombával töltött göngyölt hús
Nagyon régi receptem. Tökéletes azokon a hétvégeken, amikor csak gyorsan valamit készítek, nincs kedvem sokat a konyhában időzni. -
Alacsony hőfokon sütött rakott krumpli Alacsony hőfokon sütött rakott krumpli
Kicsit időigényes az elkészítése de a végeredmény isteni finom. Egy videós receptoldalon találtam a sütés ötletét. Nagyon megtetszett, mert nem kell előre főzni a burgonyát. Az összeállítása az ételnek gyorsan elkészül és ameddig sül addig más otthoni teendőt eltudom végezni. A férjem amikor megkóstolta csak annyit mondott máskor is így készítsem a rakott krumplit. Saját receptem, créme fraiche, tejszín és a sajt egy nagyon finom szaftos állagot alkot. Amit még megfűszerez a lecsó és a kolbász íze. A burgonya is az alacsony sütéstől egy omlós állagot kap. -
-
Töltött cukkini Töltött cukkini
Fogyaszthatjuk még melegen. De ha pár órára hűtőben pihentetjük vagy másnap fogyasztjuk, úgy összeérnek az ízek. :-)
-
Sajttal-gombával-kolbásszal töltött rolád Sajttal-gombával-kolbásszal töltött rolád
Laktató, házias ízek és még könnyen is elkészíthető.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek