Meggyes (cseresznyés) pite

Kstee
Kstee @cook_Kstee
Fejér megye

Egyszerűen imádnivaló. Szaftos, zamatos, rendkívül közkedvelt sütemény. Gyerekkori kedvencem. 😁

Megosztás

Hozzávalók

1.5 óra
12 adag
  1. A tésztához:
  2. 45 dkgfinomliszt
  3. 12 gsütőpor
  4. 10 dkgcukor
  5. 7.5 dkgtejföl
  6. 15 dkgsertészsír
  7. 1 csipet
  8. 1 dbtojás
  9. szükség szerinttej
  10. A töltelékhez:
  11. 70-80 dkgmagozott meggy és/vagy cseresznye (45-50 dkg is elég)
  12. ízlés szerintcukor vagy eritrit
  13. ízlés szerintfahéj
  14. 3-4 ekzsemlemorzsa (a tészta szórásához)
  15. A kenéshez:
  16. 1 dbtojás felverve

Elkészítés

1.5 óra
  1. 1

    A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrjuk és a hűtőbe tesszük 20-25 percre. Ha túl kemény lenne, kevés tejjel lazítható. Nem túl kemény, de nem is lágy tésztát kell kapnunk.

  2. 2

    Közben a gyümölcsöket kimagozzuk, kicsit hagyjuk állni, közben megcukrozzuk. Ha levet enged, azt szűrjük le róla (cukrozzunk utána, ha kell). Fahéjjal ízesíthetjük. (Én fagyasztott meggyet és cseresznyét használtam, és elég sok levet eresztettek.)

  3. 3

    A tésztát két egyenlő részre osztjuk, az egyik felét kinyújtjuk kb. 0.5-1 cm vastagságúra, és kizsírozott közepes méretű tepsibe vagy piteformába helyezzük úgy, hogy kis pereme is legyen. 180 C fokra előmelegített sütőben 10 percig elősütjük.

  4. 4

    Ezután az elősütött tésztát kivesszük, megszórjuk zsemlemorzsával, a magozott gyümölcsöket (kinyomkodva kicsit a levüket) egyenletesen eloszlatjuk rajta, majd befedjük a tészta másik kinyújtott felével (előtte a meggy tetejére is lehet szórni morzsát). Villával megszurkáljuk és felvert tojással lekenjük.

  5. 5

    A 180 C fokos sütőben szép aranybarnára sütjük a piténket (kb. 30-40 perc). Kihűlés után szeleteljük, ízlés szerint porcukorral meghintve tálaljuk. Kellemes nassolást! 😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Kstee
Kstee @cook_Kstee
Közzétéve:
Fejér megye

Szöveges kommentek

Hasonló receptek