A zöldségeket megmossuk, megpucoljuk, és összevágjuk. A hagymát olajon megdinszteljük.

Rádobjuk a megpucolt és felszeletelt répát, krumplit, tököt, bazsalikom leveleket, felöntjük a 6 dl vízzel, és ízesítjük sóval, és borssal.

Mikor már elkezd forrni, levesszük a tűzről, és botmixerrel összeturmixoljuk. A tejszínben elkeverjük a lisztet, és ezt is szépen fokozatosan a levesbe öntjük. Visszatesszük az egészet a tűzre, és kb. 20-25 percig főzzük még lassú tűzön.