Paprikakrém 🍅🌶
Nincs is jobb annál, mint amit saját magunk készítünk el. Konyhakertemben sok paprika és paradicsom termett, így a paprikakrém készítése is sorra került. Kicsit időigényes, de higgyétek el megéri. Levesbe, pörköltbe, vagy csak vajaskenyeret megkenni vele... Pirosarany helyett kiváló👌#2019
Paprikakrém 🍅🌶
Nincs is jobb annál, mint amit saját magunk készítünk el. Konyhakertemben sok paprika és paradicsom termett, így a paprikakrém készítése is sorra került. Kicsit időigényes, de higgyétek el megéri. Levesbe, pörköltbe, vagy csak vajaskenyeret megkenni vele... Pirosarany helyett kiváló👌#2019
Elkészítés
- 1
A paprikát magházától megtisztítjuk, megmossuk, hogy ne kerüljön bele mag. A paradicsomnak csak a húsa kell, bőrét forró vízbe mártva lehúzzuk, magját kiszedjük. A paprikát, paradicsomot, fokhagymát, vöröshagymát ledaráljuk, és 2 órán keresztül, folyamatosan kevergetve főzzük.
- 2
Az idő leteltével botmixerrel turmixolom, fél csomag nátrium-benzoátot, és 6 dkg sót keverek hozzá.
- 3
Forrón, tisztára mosott, steril üvegekbe töltöm, a tetejére egy késhegynyi nátrium-benzoátot rakok, majd lezárom az üvegek tetejét.
Hasonló receptek
-
Paradicsom télire 🍅 Paradicsom télire 🍅
Idén sok szép paradicsom termett a kertben.
-
Lecsó télire Lecsó télire
Mint írtam, sok paprika termett idén a kertben, szerencsére paradicsom is akadt bőven.
-
Paradicsomlé 🍅 télire Paradicsomlé 🍅 télire
Már nagyon vártuk az idei paradicsom végre kezdjen beérni. Első "nagyobb" adag gyorsan üvegekbe is került. Teszek bele kevés pektint is így valamivel sűrűbb lesz de mégsem kell órákig főzni.
-
Lecsó télre, ahogy én készítem 🍅🌶 Lecsó télre, ahogy én készítem 🍅🌶
Nagymamámtól tanultam ezt az igen egyszerű lecsó tartósítást. Sosem mérem az arányokat, a paprikából nyilván sokkal többet használok fel, hagymából, paradicsomból kevesebbet.Télen csak előveszem, felmelegítem, és önmagában vagy tojással összesütve, kiváló meleg étel. #2019
-
Lecsó télire🍅 Lecsó télire🍅
Én így szeretem a lecsót eltenni, mert télen már nincsen vele munka. Akkor tetszés szerint üthetünk rá tojást vagy kolbászt adunk hozzá vagy a pörköltbe tesszük. Ki hogy szereti😋 -
Erős/édes paprikakrém Erős/édes paprikakrém
Kicsit hosszú az elkészítése, de megéri, mert nagyon finom lesz
-
-
Erős Pista, ahogy én készítem👌 Erős Pista, ahogy én készítem👌
Nagyon jó ízt ad az ételeknek, levesekbe, pörköltbe, de szendvics közé is való. 👌ÍZLÉS kérdése, hogy mennyi erőset teszünk bele... Ki milyen erősen szereti.
-
Darált paprika (Erős Pista) Darált paprika (Erős Pista)
Nyersen eltett saját kertben termett érett paprika felhasználásával készült, tettem hozzá csípős paprikát is, télen kiváló ételízesítő.
-
Paprikakrém télire Paprikakrém télire
A tartósítások ideje még tart, sőt még folytatása is lesz.Nagyon finom ételízesítő, levesekbe, pörköltbe, gulyásba. #2019
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek