Lazac steak zöldborsópürével
Elkészítés
- 1
A lazacszeletet lepikkelyezzük, megtisztítjuk, mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk.
- 2
Az olívaolajat magas hőfokra felhevítjük és a lazacszeletet bőrével lefelé ráhelyezzük, közben lenyomjuk, hogy egyenletesen piruljon.
- 3
Ha a lazac bőre szépen megpirult, megfordítjuk és még kb. 5 percet pirítjuk a másik oldalát is, a chillipelyhet ekkor már rászórhatjuk.
- 4
A mirelit zöldborsót 5 percig lobogó vízben főzzük, majd jeges vízbe helyezzük, így megőrzi a szép zöld színét.
- 5
A lazac elkészült, a zöldborsót összeturmixoljuk a vajjal, fokhagymával, bazsalikommal és lime levével, majd ízesítjük sóval, borssal.
- 6
A pürét találjuk, majd ráhelyezzük a lazacfilét, amelyre még rászórunk egy kevés chillipelyhet és az apróra vágott újhagyma zöld részét.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Citromos sült nyúl kakukkfűvel, oregánóval fűszerezve Citromos sült nyúl kakukkfűvel, oregánóval fűszerezve
Kiskőrösön vendégeskedtem a nővérkémnél, sikeresen meglepett engem 2 db konyhakész nyúlhússal. Hazaérkezvén , ide a nagyfaluba, ma reggelre meg is fogalmazódott bennem, hogy valamilyen különleges hozzávalókkal elkészített nyulas dolgot szeretnék készíteni. Így neki is láttam, hogy valami különlegességgel rukkoljak elő ma. Közben utána érdeklődtem a Görög barátaimnál, és mindegyik azt mondta, hogy ha az alábbi recept szeint készítem el a nyulat, az bizony Görögös lesz. Bánya kánya, legyen, és bizony az is lett, de bizton állítom, hogy kitűnő lett, pedig ilyet ezelőtt még soha nem csináltam.Kezdjünk magas hőfokon, mert az kell a sütéshez.Később, KÖZEPES LÁNGON fedő alatt folytatódik a főzés!!!
-
-
Ricottás rétes kosárka Ricottás rétes kosárka
Vettem egy csomag yufka tésztát és maradt még néhány lap...valamire el kellett használni...
-
Bruschetta Bruschetta
Olasz feltét amit lehet pirítós rá vagy pizzára is tenni! 🙂👌
-
🔥 Füstös lazac Air Fryerben – szójaszószos pácban, zöldborsós rizzsel 🔥 Füstös lazac Air Fryerben – szójaszószos pácban, zöldborsós rizzsel
Ez az egyik kedvenc ebédem, ha gyorsan, de mégis különlegesen szeretnék enni. A szójaszószos–szezámolajos pác füstös paprikával kombinálva fantasztikus ízt ad a lazacnak, az Air Fryer pedig szépen átsüti kívül ropogósra, belül szaftosra. Mellé egy villámgyors zöldborsós rizs, kevés saláta és egy csepp citrom – kész is a tökéletes ebéd, akár hétköznapra is.
-
Sütőben sült fokhagymás lazac Sütőben sült fokhagymás lazac
A köret a kecskesajtos spenót crumble volt. :)
-
-
Lazac tepsis édesburgonyával és remuládmártással (gluténmentesen is elkészíthető) Lazac tepsis édesburgonyával és remuládmártással (gluténmentesen is elkészíthető)
A zárójelben lévő alapanyagmárkák gluténmentesek.Ha nem vagy érzékeny akkor bármely márkát használhatod2021.07.24.#hal #lazac #édesburgonya #főétel #remulád #mártás #nokajakoma #gluténmentes #kérekmég
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek