A lisztet egy nagy tálba rakjuk, majd egy lyukat csinálunk a közepére, amibe belerakjuk a 2 db tojást és az 1 kanál sót. Majd ezt elkeverjük. 2.5 dl langyos tejbe belerakjuk az 1 kanál cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt, majd hagyjuk felfutni.

Ha az élesztő felfutott, akkor mehet a liszthez, ezt jól összegyúrjuk, majd hozzáadjuk a 2 dl vizet. Ha a tészta ragad, akkor meg egy kis lisztet hozzá lehet adni.

A bedagasztott tészta felüleltét beolajozzuk, ezze elkerülve a kicserepesedést. És mehet kelni fél órára.
Mikor letelt a fél óra, 10 egyenlő részre vágjuk, majd gombócokat formázunk belőle és meg fél órát hagyjuk így kelni.

Ha már eléggé megkelt, akkor langost formázunk belőle a kezünkkel és forró olajban aranybarnára sütjük.

Ízlés szerint teszünk rá tejfölt sajtot, ki hogy szereti..Jó étvágyat hozzá :)