Sütőtökös palacsinta pirított cukros dióval és juharsziruppal

Szabad Antalné /Juditmama
Szabad Antalné /Juditmama @Juditmama
Orosháza, Békés megye, Magyarország

Tegnap tököt sütöttem, és maradt belőle mára is. Igazság szerint nem volt túl finom tök, ezért megpróbáltam más formában élvezhetőbbé varázsolni. Eredetileg bögrésen voltak megadva a hozzávalók, amelyeket én mérőpohárban mértem ki. Ennek megfelelő mértékegységben adom meg a hozzávalókat. #enkonyvem

Sütőtökös palacsinta pirított cukros dióval és juharsziruppal

Tegnap tököt sütöttem, és maradt belőle mára is. Igazság szerint nem volt túl finom tök, ezért megpróbáltam más formában élvezhetőbbé varázsolni. Eredetileg bögrésen voltak megadva a hozzávalók, amelyeket én mérőpohárban mértem ki. Ennek megfelelő mértékegységben adom meg a hozzávalókat. #enkonyvem

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

  1. 5 dlbúza finomliszt
  2. 2 teáskanálsütőpor
  3. 0,5 mkőrölt szegfűszeg
  4. 0,5 mkőrölt gyömbér
  5. 1 mkőrölt fahéj
  6. 0,5 dbcitrom lereszelt héja
  7. 1 csipet
  8. 2 teáskanálkristálycukor
  9. 1 evőkanálvaníliás cukor
  10. 3 dltej
  11. 3 dlsütőtökpüré
  12. 2 dbtojás
  13. A tetejére:
  14. 10 dkg-kb- dióbél
  15. 10 dkg-kb- kristálycukor
  16. ízlés szerintjuharszirup, vagy karamell öntet stb.
  17. szükség szerintteavaj a sütéshez

Elkészítés

  1. 1

    A felsorolásban szereplő első nyolc -száraz- hozzávalót egy tálban alaposan összekeverem. A következő 3 -nedves- hozzávalót egy másik, nagyobb tálban alaposan habosra keverem, végül a száraz hozzávalókat bele öntöm és alaposan, csomómentesre keverem.

  2. 2

    A palacsinta sütő serpenyőben egy kevés vajat hevítek, és 1-1,5 evőkanálnyit palacsintatésztát bele teszek. A kanál hátával elsimítom, egyenletes kerek formára. Közepes tűznél sütöm. Amikor a első oldala el kezd hólyagosodni, akkor megfordítom és kb. 1-2 perc alatt a másik oldalt is szépre sütöm.

  3. 3

    A kristálycukrot egy kis serpenyőben gyengéden felolvasztom és hozzáadom a dió darabokat. Folyamatosan kevergetve együtt pirítom, majd egy deszkára öntöm. Amikor kihűlt, éles késsel felaprítom. Tálaláskor meglocsolom a juharsziruppal és megszórom a karamellizált dióval. Különleges, őszi ízvilágú desszertünk lett belőle, amit nagyon megkedveltünk. Kóstoljátok meg Ti is!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Szabad Antalné /Juditmama
Közzétéve:
Orosháza, Békés megye, Magyarország
Üveg volt a jelem az óvodában, és 38 évig síküveg forgalmazással foglalkoztam. Mindíg szerettem sütni-főzni, régebben a családom -férjem, fiaim- örömére, ma már inkább a sajátoméra. A fiaim felnőttek, kirepültek a családi fészekből, s három lányunokával ajándékoztak meg. Hagyománnyá vált, hogy minden évben, valamelyik nyári hónapban összejön a család apraja nagyja, és együtt töltünk egy-másfél hetet. A z unokáim közben felnőttek, ketten már a párjaikkal együtt érkeznek. Igyekszem mindenki kedvenc ételét ilyenkor elkészíteni, és újdonságokkal is meglepni őket. Mindenki szeret sütni főzni a családban, s ahogy telnek az évek, ők is meglepnek egy-egy, általuk készített újdonsággal.
Olvass tovább

Top találat itt

Szöveges kommentek (2)

Szabad Antalné /Juditmama
Szabad Antalné /Juditmama @Juditmama
Köszönöm Drága Évikém! Örülök, hogy néha látlak. Puszillak! :)

Hasonló receptek