Vaníliaöntet cukormentesen
Régen is imádtam, ám most kicsit átformáltam egészségesebb verzióra inzulinrezisztenciám miatt. Bármihez használható, amihez eredetileg vaníliasodót csinálnánk! Így elkészítve kevésbé sárga (a teljes kiőrlésű liszt miatt) de ez az ízéből mit sem vesz le!
Én most almás-fahéjas gombóc mellé tálaltam.
Vaníliaöntet cukormentesen
Régen is imádtam, ám most kicsit átformáltam egészségesebb verzióra inzulinrezisztenciám miatt. Bármihez használható, amihez eredetileg vaníliasodót csinálnánk! Így elkészítve kevésbé sárga (a teljes kiőrlésű liszt miatt) de ez az ízéből mit sem vesz le!
Én most almás-fahéjas gombóc mellé tálaltam.
Elkészítés
- 1
A tojássárgákat az édesítővel, vaníliás xilittel, a liszttel, és kb. 1 dl tejjel összekeverjük csomómentesre. A maradék tejet feltesszük melegedni, és amint felforr, hozzáöntjük a tojásos-lisztes keveréket hőkiegyenlítéssel. Folyamatos keverés mellett közepes lángon összeforraljuk, vigyázva, nehogy kicsapódjon a tojás.
- 2
Mikor kellően besűrűsödött, lehúzzuk a lángról, beletesszük a vajat, elkeverjük benne és hagyjuk kihűlni. Hűlés közben még keverjük meg időnként, mert bőrösödik a teteje, de mire teljesen kihűl, nagyon jó állaga lesz! Hűtőben napokig eláll...már ha megmarad addig. :)
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Húsvéti sós kalács (teljes kiőrlésű) Húsvéti sós kalács (teljes kiőrlésű)
A hagyományos kalács receptemet alakítottam át sós és teljes kiőrlésű verzióra.
-
Retro gyümölcstorta teljes kiőrlésű lisztből Retro gyümölcstorta teljes kiőrlésű lisztből
Imádtam régen ezt a sütit, próbáltam kicsit egészségesebb változatban elkészíteni.
-
Teljes kiőrlésű meggyes pite Teljes kiőrlésű meggyes pite
A már bevált meggyes pite receptemet alakítottam át cukormentes és teljes kiőrlésű verzióra. -
TK gofri cukormentesen TK gofri cukormentesen
Egy kevésbé szigorú diétába belefér ez a desszert.
-
Gofri tejmentesen Gofri tejmentesen
Most félig teljes kiőrlésű liszttel, de sima alapanyagokkal is tökéletes.
-
Svéd fahéjas csiga (Kanelbullar) Svéd fahéjas csiga (Kanelbullar)
Finom fahéjas csiga, teljes kiőrlésű liszttel és stevia+eritrit keverékkel. Fagyasztható.
-
-
Túrógombóc (IR barát) Túrógombóc (IR barát)
Finom és egészséges nasi, vagy akár egy tartalmas leves után másodikként is megállja a helyét :)
-
Egészséges Kakaós csigabiga Egészséges Kakaós csigabiga
(cukormentes, teljes kiőrlésű)-puha és omlós
-
Tejberizs (IR barát) Tejberizs (IR barát)
Ez a recept a sima tejberizs receptem alapján készült, de kicsit diétásabb verzióban, így kevésbé dobja meg a cukorszintet. Érdemes kipróbálni, isteni így is! :) -
Kakaós keksz Kakaós keksz
Egészségesebb édességet próbáltam ki teljes kiőrlésű liszt felhasználásával. Sikerült! Nagyon finom, omlós lett.
-
Túrós nudli (IR barát) Túrós nudli (IR barát)
Mióta kiderült az érzékenységem, egyre több recept hozzávalóit merem módosítgatni. :) Ez is egy ilyen eset, a krumplis verzióból több neten talált recept alapján kialakítottam a saját verziómat. Remélem ízlik majd Nektek is!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek