Gyümölcstorta (klasszikus😋😍)
Ez a régi, klasszikus, isteni finom gyümölcstorta, amit imádunk!
Sokadjára készítettem el most ezt a tortát, mert itthon nagyon szeretjük, de a zselé főzését csak most sikerült ki tapasztalnom, hogy kell csinálni, szerintem a leírása nem mindig egyértelmű, ezért itt most le is írom, nehogy elvesszen!😊
Olyan sikere lett a tortának, hogy alig tudtam egy sérült szeletet elcsenni a fotóhoz, ezért lett ilyen kis bénácska... legközelebb dupla adaggal sütöm ... ezt is🤭.
Remélem Nektek is ízleni fog!
Megjegyzés: valójában a zselé elkészítése kicsit macerásabb szerintem, érdemes nem a legvégére hagyni a munka folyamatoknak, hiszen vissza is kell hűlnie ahhoz, hogy a tortára tudjuk tenni.
7. ponthoz megjegyzés tartozik!
Gyümölcstorta (klasszikus😋😍)
Ez a régi, klasszikus, isteni finom gyümölcstorta, amit imádunk!
Sokadjára készítettem el most ezt a tortát, mert itthon nagyon szeretjük, de a zselé főzését csak most sikerült ki tapasztalnom, hogy kell csinálni, szerintem a leírása nem mindig egyértelmű, ezért itt most le is írom, nehogy elvesszen!😊
Olyan sikere lett a tortának, hogy alig tudtam egy sérült szeletet elcsenni a fotóhoz, ezért lett ilyen kis bénácska... legközelebb dupla adaggal sütöm ... ezt is🤭.
Remélem Nektek is ízleni fog!
Megjegyzés: valójában a zselé elkészítése kicsit macerásabb szerintem, érdemes nem a legvégére hagyni a munka folyamatoknak, hiszen vissza is kell hűlnie ahhoz, hogy a tortára tudjuk tenni.
7. ponthoz megjegyzés tartozik!
Elkészítés
- 1
A lisztet a sütőporral elkeverjük. A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját 30 g cukorral fehéredésig kézi habverővel felverjük, a fehérjét pedig a maradék 60 g cukorral majdnem keményre verjük fel. A sárgájához hozzákeverjük a vizet és a felolvasztott vajat, majd egy fél percig még a kézi habverővel ezt is elkeverjük benne.
- 2
A tojásokat összekeverjük és a lisztet hozzászitáljuk, spatulával jól összekeverjük a tésztát. A tortaformát (itt almás pite formát használtam) kivajazzuk, kilisztezzük és a tésztát egyenletesen beleöntjük, majd 175 C fokos előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük, tűpróbával ellenőrizzük (én spagetti tésztával szoktam ellenőrizni, több helyen is megszúrva).
- 3
Ha megsült a tészta óvatosan kivéve a formából egy konyharuhán pihentetjük. Utána a pudingport elkeverjük a cukorral és egy kevés tejjel simára keverjük.
- 4
A maradék tejet felmelegítjük és alacsony lángon hozzáöntjük a pudingot és pár perc kevergetés mellett a kívánt állagig főzzük. Ezután egy edénybe átöntjük és frissen tartó fóliával légmentesen befedjük, hogy ne bőrösödjön meg a teteje.
- 5
A gyümölcsöket előkészítjük, felszeleteljük tetszés szerint. Ezután a meleg pudingot ráöntjük a tésztára, áttéve azt abba az edényre amiben tálalni fogjuk (én egy másik tortaformába tettem a tésztát, mert nincs még ehhez való tortaformám).
- 6
A gyümölcsöket még addig helyezzük fel a pudingra, amíg meleg, viszont ezután csak akkor tegyük rá a zselét, ha már az kihűlt, mert különben ha ráöntjük a zselét, fel fog ázni a puding - tapasztalat...!
- 7
A zseléhez a port egy kis csészében 4 evőkanál almalével elkeverjük, majd 4-5 perc alatt hagyjuk, hogy a szemek megduzzadjanak (teljesen össze fog egy masszává állni).
- 8
A zselét, miután kicsit összeállt, akkor csurgatom rá a tortára, hogy ne áztassa el a tésztát, ezután azonnal betesszük a hűtőbe, amíg a zselé meg nem szilárdul, majd bazsalikom levelekkel és friss tejszínhabbal tálalhatjuk.
- 9
(Tipp: hogy a zselé ne follyon teljesen ki a tésztára - ha a gyümölcstortához való formában készítjük a tésztát - a forma szélére ha kicsit felhúzzuk a pudingot, akkor az megdermedve a zselé nagy részét meg is foghatja, hogy az a torta belsejében follyon szét.😉)
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Gyümölcstorta gluténmentesen Gyümölcstorta gluténmentesen
Klasszikus gyümölcstorta gluténmentes tortalappal.A recept alapján egy 30 cm átmérőjű gyümölcstorta formában készítsük el a piskótalapot.#glutenmentes #gyumolcstorta
-
Pudingos gyümölcstorta Pudingos gyümölcstorta
Azt hiszem, ha választanom kellene mi a kedvenc édességem, akkor tuti ez a pudingos gyümölcstorta lenne az. Imádom ezt a pudingos gyümölcstorta receptet! Ugyan ma már lehet venni a boltban kész gyümölcstorta lapot, így lényegesen hamarabb is el lehet készíteni, de a kész meg sem közelíti, amit az ember készít piskótát. Én nem is szeretem, a bolti lapból inkább megsütöm, így le is írom a receptet.
-
Málnatorta mascarponéval Málnatorta mascarponéval
#2020Apák napjára készült ez a torta az eredeti receptben málna helyett szeder szerepel, de a kertünkben most érik a málna, így frissen szedve került a süteménybe
-
Gyümölcstorta #2 Gyümölcstorta #2
Az oldalamon már található egy gyümölcstorta, ez egy hozzá hasonló változat.
-
Gyümölcstorta 🍌🍓🍍 Gyümölcstorta 🍌🍓🍍
Ez egy régi jól bevált gyümölcstorta receptje a családomnak. Ezt épp az osztályfőnökömnek készítettem.
-
Sajttorta egyszerűen Sajttorta egyszerűen
Többféle sajttorta receptet próbáltam már és ez most számomra is újdonság volt. A tescoban megláttam ezt a dr oetker sajttorta alapot és mivel még sosem próbáltam gondoltam itt a lehetőség :) Nem bántam meg ugyanis hatalmas sikere lett a tortának :)
-
Retro gyümölcstorta 🫐🍒🥭🍍🍓 Retro gyümölcstorta 🫐🍒🥭🍍🍓
A „retro gyümölcstorta” egy klasszikus magyar sütemény, amelyet sokan a gyerekkorukból ismernek..#május2026
-
Nyárváró gyümölcstorta sütés nélkül 🍓🍇🍒🍍🍑🍓 Nyárváró gyümölcstorta sütés nélkül 🍓🍇🍒🍍🍑🍓
Páromat szerettem volna meglepni valami finom tortával, mivel nem nagyon édesszájú, gondoltam a gyümölcstortának biztosan örülne. Nem kell sütni gyorsan megvan, főleg nyáron amikor sok a friss gyümölcs érdemes elkészíteni.😊Isteni finom és mutatós is. 😊 Bármilyen gyümölccsel finom. #edessutemeny
-
Gyümölcstorta alap Gyümölcstorta alap
Sosem tudtam piskótát sütni pedig annyiféle verziót próbáltam már, amíg kolléganőmtől meg nem kaptam ezt az Isteni receptet. Azóta mindig tökéletesre sikerül, könnyű, pihe puha tészta. A díszítést ne nézzétek ahhoz nincs türelmem 😀
-
Gyümölcstorta joghurtos zselével #gluténmentes #tejmentes #cukormentes Gyümölcstorta joghurtos zselével #gluténmentes #tejmentes #cukormentes
Régebben gyakran sütöttem gyümölcstortákat, a gyerekeim nagyon szerették mikor kicsik voltak. Legtöbbször piskóta volt a tésztája, de gyakran készítettem rizzsel is. Így is, úgy is nagyon finom. A gyümölcsök is, a zselé is variálható. Most erdei gyümölcsökkel és joghurtos zselével készítettem. Egy tartalmasabb leves után finom, könnyű sütemény.
-
Nutellás torta Nutellás torta
Ez a torta egy gyönyörű nagylánynak készült a családban. Mivel nagyon szereti a Nutellát egyértelmű volt, hogy ez lesz a kívánsága. Nem kell megijedni ez nem egy tömény cukros édesség, olyan akár egy fagylalt. Bátran próbálja ki mindenki! Érdemes előző nap elkészíteni.
-
Gyümölcstorta 2 Gyümölcstorta 2
Ha egy gyors tortára van csak idő, akkor egy pudingos gyümölcstorta mindig jó választás.Sajnos a mostani tortaformám nem valami jó.Nincs elég nagy mélyedés a kész piskótában, hogy a puding rendesen beleférjen és még zselatint is tehessek rá, ezért a zselatin most lemaradt. 😁 Vennem kell másik formát. 🤷♀️
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek
300 ml almalevet felteszünk egy lábasban melegíteni és közben hozzákeverjük a masszát. Jól elkeverjük benne, de nem főzzük meg az almalevet csak megmelegítjük vele a port. Mikor eldolgoztuk és kicsit langyos a lé, félretesszük, hogy kicsit visszahűljön. (Én itt át öntöttem az egészet egy tejkiöntőbe és úgy hagytam 15-20 percet hűlni.)