#aranykoteny23 A kertben termett cukkíninél rántva nincs finomabb nyáron, főleg ha a panírrétegbe sajtot is teszünk.

Teljes mértékben házi nokedli, víz hozzáadása nélkül

Már nagyon elfogyott az élesztőm, van még porélesztőm, de azt édes kelt tésztának tartogatom. Így fázisonként mutatom meg, mennyire kelt meg a sörből készült élesztős pizza. Ez még mindig nem az utolsó házi élesztős receptem, a következőt megpróbálom felfuttatni, és géppel próbálkozom. Mert még mindig nem az igazi. De az íze jó lett.

Karácsonyi sajtosrúd a békebeli időkből, amikor még nem volt margarin. Zsíradékként mangalica zsírt használtam, tejföl helyett friss aludt tejet, vajat nem, minimális rétesliszt, több finomliszt használatával, házi tojással.

#aranykonyv2020 Egy kis idő utazásra hívok mindenkit.🥰 Bizony nagymamám, és édesanyám is rég így készítette a darás ..,mai néven grízes tésztát. 💝Tőlük tanultam. 😇Lány koromban, sőt még utána is, így készült a finom házi tészta a konyhámban.😉Akkoriban, még nem volt a boltok polcain ekkora választékban száraz tészta, vagy ami volt az nagyon sokba került. Valaki sült szalonnával, pörcel szereti. Van aki édesen lekvárral, cukorral. Kezdő házi asszony koromba sem okozott gondot az elkészítése, és az íze sokkal finomabb mint a bolti tésztáé. 🥰😉 Mostani rohanó világomban, elszoktam tőle. 🙈Kicsit meg is hatódtam , mikor a család dicsérő szavakkal nyugtázta az ízét.🙏🏼

Hétvégi sütemény házi barack lekvárral.

Májgombóc húslevesben,vagy egyszerűen zöldséglevesben főzhető, könnyű levesként fogyasztható. A mai májgombóc májkrémből készült, maradékmentő ötlet volt.

Ez a recept egyáltalán nem diétás, de annál finomabb. :) A tészta bármilyen variációban megállja a helyét, nálunk ez vált be a gyümis muffinokhoz is.Előre is elnézést kérek a képekért, de nem mind úgy fotóztam, hogy publikálni fogom. :D

Ma egy nagyon gyorsan elkészíthető vacsorát kínálok. Természetesen csak annak, aki szereti a gombát.

Ezekben a napokban nem lehet élesztőt kapni, ezért elkészítettem. Szkeptikus voltam, de a vártnál sokkal jobb lett a végeredmény. Anyukám találta a neten. Napok óta nincs élesztő, ezért megjegyezte a receptet. Aki tud kelt tésztát készíteni, bizonyára örül ennek a receptnek. Én pizzát készítettem, holnap pedig édes alapot készítek. A pizza sikerült, bár nem az erősségem. A párom azt mondta, hogy erősebb sörrel is megpróbálhatnánk. Arra is sort kerítek.

Egy finom házi készítésű zsemlénél nincs is jobb! Ez most azért készült, mert a töltött zsemle receptet eddig mindig boltiból sütöttem, de valahogy úgy érzem egyre rosszabb minőségűek, úgyhogy most majd ebből fog készülni! Természetesen szendvicsnek is kiváló, de önmagában is finom!

Igazi házi sajtot kaptam, ebböl érdemes készíteni, nem olvad el, nem szükséges duplán panírozni, és nagyon finom! Érdemes rántott szelettel együtt készíteni, és bundás kenyérrel.