Zöldséges pulykafasírt

Fekete Tünde
Fekete Tünde @Tunde
Eger, Heves, Magyarország

Finom, roppanós zöldséges, húsos lett ez a fasírt. Jó étvágyat hozzá!

Zöldséges pulykafasírt

14 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Finom, roppanós zöldséges, húsos lett ez a fasírt. Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
40 db fasírtgolyó
  1. 1 kgpulykahús (darált)
  2. 2 ekkókuszzsír / zsír
  3. 1/2 csokorhagymaszár
  4. 2 dbnagy sárgarépa
  5. 1/2 csokorbrokkoli
  6. 1/2 dbzellerszár
  7. 2 dbtojás
  8. 100 gzsemlemorzsa (glutén-, tejmentes)
  9. 1/2 ek
  10. 1 ekfűszersó
  11. 1 ekpirospaprika
  12. 3 gerezdfokhagyma (zúzott)
  13. 1 ekmustár
  14. 1 mkbors
  15. 1 ekpetrezselyem
  16. 2-4 dlzsír a sütéshez

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A zöld hagymaszár másik felét, a hagymás végeket karikáztam fel. 2 evőkanál kókuszzsíron megpirítottam.

  2. 2

    A répát reszelve adtam hozzá. Enyhén megsóztam, együtt pirítottam. A zellerszárakat is vékonyan szeletelve adtam hozzá. 2-3 perc és kész is.

  3. 3

    A brokkoli rózsáira volt szükségem. Egy aprítóban egészen kis darabokra vágtam, majd enyhén sós, forrásban lévő vízben felfőztem. Pár perc és kész.

  4. 4

    A zöldségekhez adtam a leszűrt brokkolit. A húshoz került a tojás, a zsemlemorzsa, fűszerek.

  5. 5

    Eldolgoztam a húsban a zöldsègeket is. Került hozzá fokhagyma, mustár.

  6. 6

    Végül bors és petrezselyem. Reszelt sajttal gazdagítható még ebben a fázisban. Gombócokat formáztam belőle és zsemlemorzsában meghempergettem.

  7. 7

    Készült belőle hamburger hús is. Egy préssel 4 nagy hússzeletet lapítottam.

  8. 8

    Miután elkészültem, először a morzsa nélküli húst kókuszzsírban kisütöttem.

  9. 9

    Végül a gombócokat is, amiből 32 darab készült.

  10. 10

    Burgonyapürével és birsalmakompóttal tálaltam. Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Fekete Tünde
Közzétéve:
Eger, Heves, Magyarország
Szeretek sütni-főzni. Gyakran készítek valami finomságot a családomnak. Ehhez sok jó ötletet, receptet ad nekem ez az oldal. Köszönöm. 😊
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek