Rákóczi túrós

Horváth Ferenc
Horváth Ferenc @cook_96003091
Jánossomorja.

Családi kedvenc , amit ezelőtt Anyám♥️ készített. Ez az első próbálkozásom volt. Legközelebb a túró töltelékből és a habból is dupla mennyiséget használok. 😊

Rákóczi túrós

Családi kedvenc , amit ezelőtt Anyám♥️ készített. Ez az első próbálkozásom volt. Legközelebb a túró töltelékből és a habból is dupla mennyiséget használok. 😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra.
6-8 adag
  1. Tészta : 30 dkg durum simaliszt
  2. 1 csomagsütőpor
  3. 15 dkgmargarin
  4. 5 dkgporcukor
  5. 1 csomagvaníliás cukor
  6. 3 dbtojássárgája
  7. 1 ektejföl
  8. Túró krém : 45 dkg túró
  9. 3 dbtojás szétválasztva
  10. 15 dkgporcukor
  11. 6 ekbúzadara
  12. 1 dbcitrom reszelt héja
  13. Csipet
  14. Hab : 3 db tojásfehérje
  15. 15 dkgkristálycukor
  16. kb. 10 dkg baracklekvár

Elkészítés

2 óra.
  1. 1

    Hozzávalók.

  2. 2

    Tészta. - Keverd el a lisztet a sütőporral, morzsold el a margarinnal, keverd hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot, a 3 db tojássárgáját és a tejfölt. Gyúrd össze, pihentesd fél órát hűtőben. (addig keverd ki a túró krémet)

  3. 3

    Túrókrém : A 3 db tojásfehérjét egy tk. porcukorral verd kemény habbá. Keverj össze minden hozzávalót, forgasd bele a fehérje habot.

  4. 4

    A tésztát nyújtsd ki 25 * 30 - ra, vagy egyszerűen csak nyomkodd szét egyenletesen a tepsi aljába. Szúrkáld meg egy villával, süsd elő előmelegített sütőben 160 fokon 25 percig.

  5. 5

    Vedd ki a sütőből, kend meg lekvárral,rakd rá a túró krémet, süsd tovább 160 fokon kb. 20 percig. Amikor a széle körben barnulni kezd, akkor jó.

  6. 6

    A 3 db tojásfehérjét a 15 dkg kristálycukorral verd sűrű, krémes habbá, rakd rá a túrókrémre. Ha van kedved, lekvárral rácsozd be a tetejét. Szárítsd 160 fokon kb. 20 percig. Figyeld a habot, mert ez a művelet nagyon függ a sütőtől. Amikor kap egy kis színt, vedd ki a sütőből.

  7. 7

    Várd meg amíg kihűl, akkor már jól szeletelhető. Fogyaszd élvezettel 😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Horváth Ferenc
Horváth Ferenc @cook_96003091
Közzétéve:
Jánossomorja.
Sziasztok ! Semmire nem mondom , hogy így kell csinálni , csak azt , hogy így is lehet. Az étkezésről : Soha ne egyél addig amíg degeszre tömöd magad..... csak addig , amíg már nem vagy éhes !
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek