A kockára vágott hagymát zsíron megpároljuk másfél evőkanállal félre teszünk belőle a gombóchoz majd hozzá adjuk a reszelt fokhagymát még 5 percig pároljuk tovább meg szórjuk 2 ev. k. pirospaprikával, őrölt borssal, kakukkfűvel,1 ev. kanál lisztel, felöntjük annyi vízzel hogy az oldalast ellepje 1 órát főzzük alacsony hőfokon,ez idő alatt elkészítjük a gombócokat, darált hús befűszerezzük só, bors,kakukkfű, őrölt kömény,pirospaprika,előre meg főzött rizs,gombócokat formázzunk belőle.

A káposztát meleg vízben átmossuk,kicsavarjuk majd apróra vágjuk,egy sort rászórunk az oldalasra,rá rakjuk a kockára vágott húst,fehéredésig főzzük megszórjuk csapot ev. k. lisztel,pirospaprikával,rá rakunk egy sor káposztát,

Egy sor gombóc,káposzta, ev.k liszt,ev.k pirospaprika,megint gombóc, káposzta, liszt pirospaprika,maradék káposztával betakarjuk a tetejére liszt,pirospaprika felöntjük annyi vízzel hogy ellepje 1,5 óráig főzzük tovább nem keverjük egyszer kétszer meg rázogatjuk.