Betyártarja... búzalisztes vagy gluténmentes tésztával!
Hogyan oldjuk meg a főzést normál és gluténmentes üzemmódban?.....csak készítsük el ezt a betyártarját (ebben minden gluténmentes!), aztán főzzük ki a gluténmentes (továbbiakban:gm) tésztát, tegyük félre, fedjük le és főzhetjük a búzalisztalapú tésztát! De tálalásnál megint nagyon ügyeljünk! Szedjük külön kanállal és a húst se szedjük olyan kiszedővel, amely érintkezett a búzás tésztával! Legjobb, ha készítünk kis feliratot a gm ételhez, s akkor biztonsággal lehet falatozni! #golden2
Betyártarja... búzalisztes vagy gluténmentes tésztával!
Hogyan oldjuk meg a főzést normál és gluténmentes üzemmódban?.....csak készítsük el ezt a betyártarját (ebben minden gluténmentes!), aztán főzzük ki a gluténmentes (továbbiakban:gm) tésztát, tegyük félre, fedjük le és főzhetjük a búzalisztalapú tésztát! De tálalásnál megint nagyon ügyeljünk! Szedjük külön kanállal és a húst se szedjük olyan kiszedővel, amely érintkezett a búzás tésztával! Legjobb, ha készítünk kis feliratot a gm ételhez, s akkor biztonsággal lehet falatozni! #golden2
Elkészítés
- 1
Nagyobb lábasban felolvasztjuk a zsírt. Rátesszük az apróra vágott vöröshagymát, a csíkokra vágott tarját, a felkockázott paprikát, paradicsomot, fokhagymát. Nagy lángon addig kevergetjük, míg a hús levet enged, kifehéredik. Ekkor lefedjük és félpuhára pároljuk. (Közben az elpárolgott vizet, apránként mindig pótoljuk!)
- 2
Ha a hús félig megpuhult, adjuk hozzá a bőrétől megszabadított, felkarikázott kolbászt. Pár perc múlva sózzuk csak, addig a kolbász is beleadja a sóját az ételbe! Ízlés szerint borsozhatjuk is.
- 3
Mikor már puha a hús, beletesszük a felkarikázott virslit (a bőrét persze ennek is távolítsuk el először!),és a sűrített paradicsomot. Öntsünk rá egy pohárnyi vizet, jól keverjük el, forraljuk ki! Ügyeljünk, hogy a szaftja maradjon jó sűrű!
- 4
Tészták kifőzése:először a gluténmenteset főzzük ki lobogva forró, bő sós vízben. Leöblítjük, tálba tesszük és elkeverjük 1 ek-nyi olajjal. Lefedjük, félre rakjuk!
- 5
A búzaliszttel készült tésztát is előírás szerint kifőzzük, leszűrjük, öblítjük, tálra rakjuk, elkeverjük olajjal..
- 6
Tálalásnál szigorúan figyeljünk, hogy ne keverjük a kiszedőkanalakat a gm és a búzalisztes étkek között!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Bio paradicsom leves #gluténmentes Bio paradicsom leves #gluténmentes
Egy gyors, finom leves, ha kevés időnk van a főzésre.Levesbetétnek házi készítésű, tojással készült kiskocka tésztát használtam.Ha tojásmentes a tésztánk, akkor külön vízben főzzük ki, tálalásnál tegyük a tányérra és úgy merjük rá a forró levest.
-
Háromszor sajtos tészta Háromszor sajtos tészta
Szeretjük a tésztát, a sajtot, és szerettem volna egy kicsit felturbózni. Kétféle sajt van a mártásban, a harmadik sajtot csak beleolvasztjuk, és rászórjuk. Nagyon finom, gyorsan elkészíthető étel lett belőle, ami hamar elfogyott.
-
Töltött káposzta Pataki tálban Töltött káposzta Pataki tálban
Imádom a töltött káposztát, ebben a tálban zamatosabb, könnyebb és nem igényel kevergetést. ;)
-
Panirozzunk párizsit 🤗 És a tapasztalatok : jobb kéz liszt, bal morzsa, tojás villával,. Panirozzunk párizsit 🤗 És a tapasztalatok : jobb kéz liszt, bal morzsa, tojás villával,.
🤔sokunknak leesik a panír, bármilyen rántott dolgott készítünk, én is így jártam párszor...🙃ne sajnald a lisztet és morzsát, alaposan hempergesd meg, és rázd le utána, így rajta marad a panír, a zsírba kevés dbot tegyél sütni, és mikor látod, majdnem jó, akkor fordítsd meg!!!
-
Almás pite, glutén- és laktózmentes Almás pite, glutén- és laktózmentes
Nagyon régi, búzás családi recept! Nagyikámtól örököltem! Az alapanyagokat cseréltem gm-lm termékekre! 💖#glutenmentes
-
Virslis tészta Virslis tészta
Általában ezt a tésztát akkor szoktam csinálni, mikor marad virsli. Gyorsan elkészül és finom. #kotenykihivas2025
-
Bolognai mártás gombával #gluténmentes Bolognai mártás gombával #gluténmentes
Szeretem a különféle mártásokat, mert jól el lehet bennük rejteni a különböző zöldségféléket. Ebben a mártásban van hagyma, sárgarépa, paprika, paradicsom, gomba. Így együtt főzve teljesen más ízük van, mint külön-külön, így a családban a válogatósabb gyerekek is szívesen megeszik. -
Pásztortarhonya Pásztortarhonya
Egy gyorsan elkészíthető étel, olyan hozzávalókból amelyek különösebb bevásárlás nélkül bármelyik háztartásban rendelkezésre állnak.Készülhet bolti söréttarhonyából vagy házi tarhonyából (reszeltből) is.Nekünk a Gastrohobbi-s változat jött be, bár én gluténmentesen készítem, gm házi reszeltből és gm kolbászból.#glutenmentes
-
Szalonnás, paprikás tojás Szalonnás, paprikás tojás
Műszak után bizony jól esik egy meleg reggeli! Vagy nem is reggeli?🤔 A családnak az, de nekem vacsora.
-
Lebbencsleves, gluténmentes házitésztából Lebbencsleves, gluténmentes házitésztából
Gyerekkorom óta nagy kedvencem ez a hétköznapi leves! Amikor a 2000-es évek elején lisztérzékeny lettem (52 évesen),egy időre, sajnos, le kellett mondanom róla, mert nem lehetett kapni sem gyúrásra alkalmas jó lisztet, sem kész tésztát!....de ma már hatalmas mindkettőből a választék!Most két jól ismert, elfogadható árban kapható lisztből készítettem a tésztát. Ripsz-ropsz összegyúrható, jól nyújtható és könnyű összevágni! Olyan finom, hogy a nem cőlis családtagjaim észre sem veszik, hogy glutenmentesen van elkészítve a leves!Gyúrjátok meg a tésztát, főzzétek meg vele ti is ezt a levest, mert érdemes!Jó munkát kívánok hozzá!
-
Székelykáposzta Székelykáposzta
Egyik kedvenc téli ételünk. Nagyobb adagban készítve több napra is megfelelő egytálétel, felmelegítve talán még finomabb, mint frissen.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek