Lencseleves

Dóra Márta-Dolmán
Dóra Márta-Dolmán @MDD_Dora

Nem vagyunk babonásak, de január elsején mindig lencseleves van nálunk, a biztonság kedvéért. Karácsony után kicsit jól is esik egy kis hús mentes leves. :) Ezt az ételt is több módon el lehet készíteni, én így szoktam...

Lencseleves

9 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Nem vagyunk babonásak, de január elsején mindig lencseleves van nálunk, a biztonság kedvéért. Karácsony után kicsit jól is esik egy kis hús mentes leves. :) Ezt az ételt is több módon el lehet készíteni, én így szoktam...

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

45 perc
6-8 adag
  1. 35 dkglencse
  2. 1 nagy fejvöröshagyma
  3. 2-3 gerezdfokhagyma
  4. 3 darabsárgarépa
  5. 2 darabpetrezselyemgyökér
  6. 2,5-3 litervíz
  7. ízlés szerintbabérlevél
  8. ízlés szerint
  9. ízlés szerintbors
  10. ízlés szerintpetrezselyemzöld
  11. 2-3 evőkanálétolaj
  12. 1 púpozott evőkanálliszt
  13. 1 evőkanálőrölt fűszerpaprika

Elkészítés

45 perc
  1. 1

    Előző este beáztatjuk a lencsét. Ha így teszünk, akkor nagyon hamar meg fog főni a levesünk. :)

  2. 2

    A zöldséget és a sárgarépát megpucoljuk, megmossuk és karikákra vágjuk.

  3. 3

    A lencsét, a zöldségekkel együtt feltesszük főni. Ízesítjük sóval, borssal, zúzott fokhagymával, babérlevéllel, petrezselyemzölddel.

  4. 4

    Közben elkészítjük a rántást: Az apró kockákra vágott vöröshagymát olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a lisztet. Kicsit pirítjuk, majd lehúzzuk a tűzről és beletesszük a fűszerpaprikát. Pár merőkanállal veszünk ki a levesből és csomómentesre keverjük a rántással.

  5. 5

    Ha megfőttek a zöldségek és a lencse, akkor hozzáöntjük a rántást a leveshez. Pár perc alatt összeforraljuk, ha szükséges még ízesíthetünk rajta. Jó étvágyat! :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Dóra Márta-Dolmán
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek