Zabpelyhes aranygaluska

Slimgastro
Slimgastro @cook_13703544

Egészséges aranygaluska receptet kértek tőlem, szerencsére nem volt nagy cucc megcsinálni, nagyon ficsi-puha lett. Kíváncsi vagyok kritikus gyerekemnek, hogy fog tetszeni..

Zabpelyhes aranygaluska

Egészséges aranygaluska receptet kértek tőlem, szerencsére nem volt nagy cucc megcsinálni, nagyon ficsi-puha lett. Kíváncsi vagyok kritikus gyerekemnek, hogy fog tetszeni..

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30 perc kelesztés+35 perc sütés
8 db galuska
  1. Aranygaluska hozzávalói:
  2. 150 gzabpehely finomra darálva
  3. 50 gfehér tönköly liszt
  4. 2tojássárgája
  5. 60 gkefír
  6. 1,5 dltej
  7. 2 kkinstant élesztő
  8. 1 ek4x-es erősségű édesítőszer
  9. 30 gdurvára darált dió
  10. Sodó hozzávalói:
  11. 1tojássárgája
  12. 1 ek4x-es erősségű édesítőszer
  13. 2púpos ek finomra darált zabpehely
  14. 3 dltej
  15. pici vanília vagy aroma

Elkészítés

30 perc kelesztés+35 perc sütés
  1. 1

    A liszteket elkeverem, hozzáadom a tojássárgáját, édesítőszert, kefírt.
    A tejet langyosítom hozzáadok 1 tk liszt keveréket és az élesztőt, felfuttatom és a fenti alaphoz adom.
    Az egészet alaposan elkeverem kanállal, egy nagyon lágy masszát kapsz.

    Hagyd az egészet 15 percig dagadni, majd keverd át alaposan kanállal, mintha tojást vernél fel bundás kenyérhez. Megint hagyd a konyha pulton még 30 percet.

  2. 2

    Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Margarinnal kenj ki egy kicsike edényt vagy jénait, az enyém kicsit nagyobb egy sültes tányérnál és a közepére nem jutott a tésztából, úgyhogy tényleg nem kell nagy.
    Szilikonlapot szórd le egy marék tönköly liszttel, kanállal szedd rá a masszát, ami már kicsit masszívabb, de még mindig ragacsos, olyan gitt szerű. Pont ilyennek kell lenni, ahhoz, hogy puha legyen a végén.

  3. 3

    Szórd meg a massza tetejét pici liszttel, majd egyet hempergess rajta, hogy mindenhol lisztes legyen és rúd formájú, ne dögönyözd agyon liszttel, hidd el minden jó lesz. Széles késsel vágj le róla 8 darabot. hempergesd meg a lisztbe óvatosan, majd gömbölygesd meg a tenyereden. Lágy a tészta, ne nyomkodd csak lazán, tedd a kivajazott edénybe.
    Szórd meg darált dióval, mehet a sütőbe 190°C-ra 35 percre.

  4. 4

    Közben készítsd el a sodót. Keverd is. Folyamatos keverés mellett főzd fel. Vigyázz, nehogy leégjen, én sokszor levettem a hőről és csak úgy a levegőben kevergéltem.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Slimgastro
Slimgastro @cook_13703544
Közzétéve:
Kőrösiné B. Henrietta vagyok a Slimgastro bloggere. Borzasztó túlsúlyom miatt 2 éve kezdtem életmód váltásba azóta tisztaétkezéssel és sporttal 30 kg-tól sikeresen megszabadultam. Receptjeim laktózmentesen és gluténmentesen készülnek és amennyire csak lehet szénhidrátszegényen. Cukrot, finomított lisztet egyáltalán nem használok. Olvassátok és próbáljátok ki sok szeretettel receptjeimet.Ha tetszenek receptjeim kövess blogomon https://slimgastro.blogspot.com/vagy keress meg a facebookon https://www.facebook.com/slimgastro/illetve az instagrammon https://www.instagram.com/slimgastro/
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek