Áfonyás sajttorta piteformában sütve, gluténmentesen

Margit Soborné Horváth
Margit Soborné Horváth @SHGM_777
Sopron

Nagyon finom, nem túl édes sajttorta. A keksz napokkal, hetekkel előbb elkészíthető. (gluténmentes keksz recept a nevem alatt, 3 Bit süti, gluténmentesen elnevezésű receptemben is található)
#golden2 #énkönyvem

Áfonyás sajttorta piteformában sütve, gluténmentesen

53 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Nagyon finom, nem túl édes sajttorta. A keksz napokkal, hetekkel előbb elkészíthető. (gluténmentes keksz recept a nevem alatt, 3 Bit süti, gluténmentesen elnevezésű receptemben is található)
#golden2 #énkönyvem

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

90 perc
28 cm-es forma
  1. 250 grdarált keksz
  2. 100 grolvasztott vaj
  3. 1 ekHolland kakaó (ízlés szerint)
  4. 500 grMascarpone
  5. 1 dbkisdobozos tejföl
  6. 1 csapott evőkanálrizsliszt
  7. 1 csapott evőkanálkeményítő
  8. 4 ekporcukor, vagy eritrit(ízlés szerint)
  9. 3 dbtojás
  10. 1 marékáfonya

Elkészítés

90 perc
  1. 1

    A kekszet késes aprítóban összedaráljuk, tálba öntjük. Hozzáadjuk az olvasztott vajat és a kakaót, majd összekeverjük. A 28 centiméter átmérőjű piteformába öntjük, belenyomkodjuk úgy, hogy a széléhez is kerüljön. 180 fokra előmelegített sütőbe, 5 percig sütjük.

  2. 2

    Elkészítjük a sajtkrémet. A mascarponét, tejfölt, lisztet, keményítőt, cukrot és a tojások sárgáját egy tálba tesszük. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd összekeverjük a mascarponét is. Végül a tojások habjával óvatosan egybeforgatjuk. Ráöntjük a kekszes alapra.

  3. 3

    Az áfonyát késes aprítóban tesszük, azzal szétzúzzuk. Tetszőlegesen a sajtkrémre rakjuk, akár bele is keverhetjük.

  4. 4

    A piteformát nagy gáztepsibe tesszük, a forma 1/3 részéig feltöltjük vízzel a gáztepsit és 175 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső sütéssel 1 óra alatt megsütjük. Teljesen kihűtjük.

  5. 5

    Miután kihűlt, szépen szeletelhető.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Margit Soborné Horváth
Közzétéve:
Sopron
Gluténérzékeny vagyok. Próbálkozom a megszokott ízvilágot visszacsempészni a mindennapjaimba. A sikerélmény hatalmas adrenalint ad, ezért igyekszem mindig a legjobbat kihozni az alapanyagokból.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek