Toroskáposzta

Andrea Gyarmati
Andrea Gyarmati @andrea_gyarmati
Nagyvárad

Imádom a savanyú káposztát és gyakran készítek belőle toroskáposztát. Nagyon egyszerű és finom.

Toroskáposzta

14 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Imádom a savanyú káposztát és gyakran készítek belőle toroskáposztát. Nagyon egyszerű és finom.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
3 adag
  1. 600 gsertéshús
  2. 1/2 fejvöröshagyma
  3. 750 gsavanyú káposzta
  4. 3 tkfűszerpaprika
  5. 3 késhegynyiőrölt fűszerkömény
  6. ízlés szerintbors
  7. ízlés szerint
  8. 1 ekzsír

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    A felkockázott hagymát üvegesre pirítjuk sertészsíron, közben kockázzuk fel a húst kis darabokra.

  2. 2

    Amikor a hagyma megpirult, tegyük bele a húst és pirítsuk, addig amíg az összes húsdarab be nem fehéredik, amikor már kezdenek fehéredni a húsdarabok, húzzuk félre a fazekat, várjunk amíg abba marad a rotyogás. Tegyünk bele 3 tk paprikát, jól keverjük el, majd engedjük fel annyi vízzel, hogy épphogy ellepje. Tegyük vissza a tűzre, adjuk hozzá a sót, borsot és kb. 3 késhegynyi őrölt köményt. Kevergetve, közepes lángon főzzük, amíg meg nem puhul.

  3. 3

    Ha megfelelő a hús, akkor 1x kell majd pótolnunk a vizet. Tegyük bele a savanyú káposztát, keverjük össze, hogy szép piros legyen mindenütt és főzzük addig - sűrűn kevergetve -, amíg meg nem puhul a káposzta.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Andrea Gyarmati
Andrea Gyarmati @andrea_gyarmati
Közzétéve:
Nagyvárad
Nagyon szeretek főzni, bár még van sok mit tanuljak. Minden fogást szívvel lélekkel készítek el! Számomra a főzés megnyugtató és nagyszerűen érzem magam, ha látom, hogy a család élvezettel fogyasztja az ételt amit készítettem.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek