Zablisztes málnás

Adrienn Császár Horváthné
Adrienn Császár Horváthné @csaszar_adrienn
Budapest- CSepel

A hétvégén tortát sütöttem szülinapra, és formatorta lévén maradt piskóta is, hab is, így mi is ettünk pár falatot. 😍

Zablisztes málnás

7 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

A hétvégén tortát sütöttem szülinapra, és formatorta lévén maradt piskóta is, hab is, így mi is ettünk pár falatot. 😍

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
5 adag
  1. Piskótához :
  2. 2x3 db tojás
  3. 2x3 ek gm zabliszt
  4. 2x1 csapott ek 4x édesítő
  5. 1 csomagsütőpor
  6. 2x1,5 ek víz
  7. 2 csipet
  8. Krémhez :
  9. 300 gmálna
  10. 2-3 dlnövényi habalap
  11. ízlés szerintédesítő
  12. Tetejére :
  13. Ízlés szerintcsokimáz
  14. ízlés szerintszükség esetén habfix

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A málnát kevés édesítővel felfőztem. Esetleg 1-2 ek vizet lehet rá tenni, de mivel fagyasztott málna, engedni fog levét.

  2. 2

    Pár perc forrás után leszűrtem a málnát, hogy lecsöpögjön a leve.

  3. 3

    Közben az előre behűtött növényi habalapot kemény habbá vertem. Majd a meghűlt málnát hozzá kevertem és hűtőbe tettem.

  4. 4

    TIPP : ha nagyon hígnak tűnik a málna, 1 ek vanília pudingporral főzzük össze. Lehetséges, hogy elég lesz 1 Habfix is. 😉

  5. 5

    Csináltam 2 db 3 tojásos piskótát. A piskótához a tojásokat szétválasztottam, a sárgájához fele annyi vizet tettem, mint ahány tojással dolgoztam, a fehérjéket pedig csipet sóval kemény habbá vertem.

  6. 6

    A tojáshabba kevertem óvatosan az édesítőt, majd a vizes tojássárgákat, végül a sütőporos lisztet. Kibélelt kb. 18x 24 cm-es tepsibe tettem es 160 fokon kb. 30 percig sütöttem.

  7. 7

    Mikor minden meghűlt, az elvágott piskóták közé kentem a krémet. A piskótát lehet keresztben is vagy hosszában is elvágni, attól függ, hogy sikerül. 😍 😉

  8. 8

    A kívülről is bekent sütit csokimázzal öntöttem le. Ez lehet sima olvasztott mentes étcsoki, ganázs (1:1 arányú hab és csoki összemelegítve).

  9. 9

    A gyerekek kedvéért dekorcukrot is tettem rá.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Adrienn Császár Horváthné
Közzétéve:
Budapest- CSepel
A családunkban ötünkre négy felé kéne főznöm, ha minden érzékenységet és ételallergiát, illetve eü-i problémát figyelembe kéne vennem. Legtöbbször a szűk keresztmetszet alapján főzök, ami én vagyok ;-) Az alap mindig a tejmentes étkezés, hisz abból laktóz és tejfehérje diétát is tartanunk kell . De emellé hozzájön még a glutén, a cukor és az élesztő is...Nincs csüggedés a konyhában! A diéta megtanított kreatívnak lenni a konyhában :)
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek