Elkészítés
- 1
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét cukorral és egy csipet sóval kemény habbá verjük.
- 2
A lisztet összekeverjük a kakaóval, a habhoz a legkisebb fokozaton hozzákeverjük a tojások sárgáját és a lisztes kakaót.
- 3
Egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük majd 180 C fokon kb. 40 percet sütjük, ha kész, enyhén megszórjuk liszttel a tetejét. Tepsiben hagyjuk, még ki nem hűl teljesen.
- 4
Az epret cukorral és citromlével felfőzzük. Hagyjuk, hogy kihűljön.
- 5
A mascarponét porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a joghurtot és a zselatint, majd a kihűlt eper pürét is belekeverjük. A tejszínt és a habfixálót elkezdjük felverni és az epres krémet hozzáadjuk és keményre verjük.
- 6
A piskótát félbevágjuk és fánk szaggatóval kiszaggatjuk, 18 db lett nekem ez 6 db kis torta lesz.
- 7
Majd megtöltjük a krémmel majd 30 percig hűtőbe rakjuk.
- 8
Kivesszük a hűtőből és a maradék krémmel körbetekerjük, olvasztunk csokit és mindegyik tetejére rakunk, nem baj ha lefolyik. Majd díszítsük ízlés szerint.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Fehér csokis Málnás torta Fehér csokis Málnás torta
Én habkarikával díszítettem, a receptet itt találtam hozzá az oldalon.
-
-
Epres piskótatekercs Epres piskótatekercs
Nagyon szeretek sütni de valahogy nekem a piskóta készítése mumus. Pedig állítolag az alap és legkönnyebb dolog rajtam még is ez fog ki. De most neki estem és egy itt talált recept alapján készítettem a piskótát.
-
-
-
-
Mascarponés málna torta Mascarponés málna torta
A málna és mascarpone szerelemgyümölcse. Remekül kiegészítik egymást, így egy igazán könnyed, nyarat idéző desszert született belőle.
-
Epres tiramisu Epres tiramisu
Több receptért kövess instán: Tamara süti birodalma
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek